喝酒如何选择酒杯

2011/1/30 9998.TV好酒百科

Q:在餐厅吃饭,台面有很多杯,究竟如何辨别哪一种是红酒杯,哪一种是白酒杯?

A:现在很多餐厅和酒楼已没有把红白酒严格分类,通常以划一种杯来饮两种酒.但切记饮两种酒不要公用一杯,否则一种的余酒余香余味会影响另一种酒的味道,切记换杯.但在餐厅,分类严格,可从此分出一二:

红酒杯:杯身和杯肚呈郁金香花状,与白酒杯比较,杯脚略短,杯身较大。

白酒杯:杯口直径比红酒杯略大,杯脚较长,而杯口至肚较红酒杯短。

香槟杯:杯身修长,因为香槟有汽泡,在杯底缓缓上升,不回那么快挥发掉,你便可以慢慢欣赏。

甜酒杯:一般较细和矮小。

水杯:放在你右手边较肥大的是喝水的杯,不要弄错!

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