国产啤酒度数为什么偏低?

2019/9/6 9998.TV好酒百科

啤酒是一种很多人都喜欢喝的酒水饮料,特别是现在温度越来越高,很多人都喜欢每天喝一点啤酒来缓解燥热,可是啤酒可以天天喝吗?俗话说“小酌怡情,大喝伤身”,啤酒天天喝会给身体带来哪些伤害呢?

国产啤酒相比进口啤酒度数偏低,这是为什么呢?近日有网友提出此疑问,也是一脸懵逼,这到底是为什么呢?国产啤酒度数低原来是有原因的。

啤酒

一:口味不同

大多数外国人的饮食, 味道都比较淡,多有香味,再稍微一点点辣味。啤酒就成了一种调剂,所以,外国的啤酒一般味道特别冲,大多数国人根本就喝不惯。

反观国内,各种饮食的口味,甩外国人几百条街,各种口味绝美,而啤酒,只是就餐的饮料。就拿烧烤来说,两串大腰子一撸,一杯冰啤酒来就,喝的就是个感觉,十几度跟几度,根本没啥区别。

二:有白酒

的白酒文化源远流长,从20几度到70几度的白酒,应有尽有。所以,高度数啤酒,就显得不是很必要。

三:成本问题

我们要知道所谓的啤酒度数,并不是啤酒里面酒精的浓度,而是麦芽汁浓度。酿造啤酒的大麦麦芽和辅助原料大米等,经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用,会转变成麦芽糖类。

麦芽汁中的含糖量,就是麦芽汁的浓度。由于我国没有大面子种植大麦的习惯,所以,大麦一般靠进口。而麦芽汁的浓度,跟成本直接相关。低浓度的啤酒,既符合人的口味,又能节约成本,实现更多利润空间。

经过以上分析,国产啤酒度数为何偏低大家找到答案了吧。没有对比就没有伤害,希望未来的国产啤酒发展更加迅猛,为消费者生产更多更高品质的啤酒。

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