金巴利酒是低酒度及清新怡人的开胃酒，主要以苦柑、茴香、胡荽、龙胆草根等天然的药材制成，依照一个世纪前在米兰及意大利发展的原秘方酿制，味微苦，呈红色一般加苏打水饮用。
金巴利并非一般的酒，而是一种具有个性独特、自信及鲜明的饮品，其鲜红的色泽令它更光彩夺目，傲视群雄。喜欢金巴利酒的人会以独特的眼光看人生、不会随波逐流。
金巴利是一种不落俗套的饮品，除了直接饮用还能配合多种鸡尾酒饮用亦可，以下是我们一些建议：
1、CAMPARIontherocks(金巴利冰石中流)
将冰块入杯内，加入大量之金巴利酒，再入一片橙作装饰。
2、CAMPARITonic(金巴利汤力汽水)
将冰块放入杯内，加入1/4金巴利酒及3/4汤力汽水，搅拌后便可饮用
3、CAMPARIGrapefruit(金巴利西柚汁)
将冰块放入杯内，加入1/4金巴利酒及3/4西柚汁，搅拌后加一片西柚作装饰
4、CAMPARIShakerato(金巴利摇摆动感)
将冰块及金巴利酒放入调酒器内，搅拌后倒入杯内，再加入一片橙作装饰。
5、CAMPARIVODAK（金巴利伏特加）
倒入1/2金巴利酒及1/2伏特加在调酒器内，搅拌后倒进盛载冰块之杯内，加入汤力汽水，再以一片橙作装饰。
6、CAMPARIGin（金巴利琴酒）
倒入1/2金巴利酒及1/2琴酒在调酒器中搅拌，然后倒进盛载冰块之杯中，加入一片橙或橙皮作装饰
7、CAMPARINEGRONI（尼冠尔）
倒入1/3金巴利酒，1/3红苦艾酒及1/3琴酒在调酒器中搅拌，然后倒进盛载冰块之中，加入一片橙作装饰
8、CAMPARIAMERICANO（阿米卡奴）
将冰块放入杯内，加入1/2金巴利酒及1/2红苦艾酒，再加入少量汤力汽水，以橙皮作装饰