冰酒研究报告

2011/3/9 9998.TV好酒百科

太阳谷冰酒得奖一周之后,由加拿大、美国、德国、英国、法国、意大利、奥地利、马来西亚八国葡萄酒专家们组成的“八国联军”急不可待地来到了辽宁,对亚洲红集团的太阳谷庄园进行了实地考察。

太阳谷庄园位于北纬41度58分。北纬41度至42度之间,正是公认的冰酒生产较佳纬度。庄园坐落在长白山脉一个自然幽静的山谷里,50公里半径内无任何污染源。这里是绿色的海洋,更是野生动植物的天堂。从沈阳来到这里,真有隔世之感!真是世外桃源,非人力所能造就!

专家们仔细考察了太阳谷冰酒基地,分别从产地的选择、品种的选育、种植方式的特点、田间管理、酿酒技术、品质控制等多个方面进行了细致入微的研究。

的寒地产区气候、自主选育的新葡萄品种、自主培育的酵母……一项又一项的技术创新令专家们油然而生敬意;太阳谷冰酒执行加拿大VQA冰酒标准之严格,更是出乎专家们的意料。

各国专家们纷纷向吴廷辉董事长、贺国升总工程师致敬,感谢他们为世界葡萄酒产业增添了一个奇迹!

美国专家大卫莱文认为,这样高品质的冰酒,未来一定有着广阔的市场前景。他建议吴廷辉将该项目拿到美国股票市场上市,并为之积极联系。在沈阳市的全力支持下,目前亚洲红的美国上市工作正顺利进行着。

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