玫瑰花酿酒始自明代，清末平阴城内“积盛和”酿制的玫瑰酒以味美香甜而闻名。民国时期平阴生产的玫瑰酒，就曾以香气醇正、甘甜可口.长期饮用该酒具有美容、养颜、和血散瘀、清心健脑、滋阴、健脾益胃之功效，是滋养保健之佳品。
市场上陶罐的花果酒我们看过。几乎都是酒精酒。香精水的这种，简单的说是属于配制型， 跟发酵这个字说实话不大搭杆， 实际上 不管什么酒，只要无有害添加剂且对身体有益都是好的酒，毕竟我们所说的勾兑其实跟酒吧里调酒师调出来的酒是一个类型的 ， 但是实际上是很多黑厂在原料上下了手脚，选了很多廉价有害的原料
网上一找，你会发现关于玫瑰酒的酿造方法特别的多 ， 度数且不一，低度高度都有.我们一般都是选择以糯米酒 酒曲 ， 做酒基，，搭配玫瑰进行发酵.这样出来的酒度数不会太高， 更能适应女性， 同时也方便调试口味， 因为酒的度数太高的话， 很难让玫瑰的味道从酒精里脱颖而出. 部分厂商可能会添加人工香料.色素，更改玫瑰酒的颜色以及加重玫瑰的味道.
之所以不用食用酒精，白兰地 ， 白酒，当酒基主要原因还是觉得口感问题， 酒的好坏在营养基础上口感是个相当重要的问题.糯米，酒曲是佳的的选择，发酵出来的东西，也确实跟市场上不大一样. 因此作为一款美容养颜的佳品，我们在营养跟口感上花了很多的功夫