花果酒的营养价值及发展机遇

2019/11/13 9998.TV好酒百科

营养价值

花果酒有着非常丰富的营养,它主要来源于花果酒所采取的原料——各种果子身上的营养物质,主要包括乙醇、糖、有机酸、酯类及维生素,大多数的花果酒都是低度酒,不仅营养丰富而且还益脑健身,花果酒有点类似于葡萄酒,对进血液循环和机体的新陈代谢,控制体内胆固醇水平等非常有益。

口感清爽

要说起口味,现在很多人都能接受花果酒的口感和味道,毕竟花果酒可比白酒啤酒甜的多,这也是当下年轻人容易接受花果酒的大原因——清爽而甘甜的口味。年轻现在越来越喜欢喝花果酒,白酒正在被年轻人抛弃,啤酒不被女人喜欢,花果酒男女都能接受。

现在市场上的花果酒酒越来越多,很多客户都反应我们的价格要比其他花果酒的价格要高很多,我想给大家普及下基本的:现在市场上的花果酒分配制花果酒和混合发酵花果酒, 配制花果酒基本是用香精,色素,酒精勾兑调制,成本可想而知,当然这种酒颜色漂亮,酒体清澈,很让人一眼看到就喜欢上,但是只要喝了就会感觉有一股很大的香精味,酒精味也很浓,喝了会感觉口干舌燥,混合发酵花果酒是以糯米加花果加酒曲进行发酵,成本也就比配制花果酒的成本增加了很多,但是都是真材实料发酵,这个标签上就能看出来,而且发酵花果酒酒味香醇,酒香浓郁,口味清香,各种花果营养价值也高。

的酒水市场已达6 000多亿元,从19家酒业上市公司2017年年报数据来看,19家上市公司共实现营收1608.74亿元,约占市场份额26.8%。剩下73.2%被葡萄酒、鸡尾酒等品类填充,果酒这类后起之秀处于长尾。

占市场份额小的花果酒在2015年,销售额就达到328.72亿元,利润增长率约26.28%,居行业首位。

巨头开始注意这个小市场。

2017年下半年,由茅台出品的蓝莓口味甜酒,出现在热播电视剧《欢乐颂2》中,并成为天猫旗舰店里的第二大爆款产品;此前,泸州老窖也推出IP定制酒“桃花醉”,借势《三生三世十里桃花》,带动了销售额增长。

大企业拼财力,小品牌拼个性,“长尾”的竞争势头已初现端倪。

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