鹿茸泡酒每隔两三天晃动一下酒瓶，浸泡半个月就可以饮用了，鹿茸泡酒一般宜配合些补阴药同泡，如熟地黄、黄精、枸杞子等，一般药和酒的比例为1：5，宜用50度以上的白酒浸泡，加盖密闭。
鹿茸血性温而不燥，具有振奋和提高机体功能的作用，对全身虚弱、久病之后的患者有很好的保健作用，鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，因此还具有免疫促进剂的作用。它还能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡，从而避免疾病发生，还能够促进创伤愈合，使病体尽早康复，所以鹿茸能够起到强壮身体、抵抗衰老的作用。还可以有效的降低血压，是高血压患者的食用药材。同时使外周血管扩张和降低血压，血压高的人群可以长期食用鹿茸，它对降低血压有很大的帮助。