夏天饮酒要注意温度 2011/5/6 9998.TV好酒百科 相关百科知识 白云边最值得买的四款产品!白云边有哪些产 茅台系列酒最值得买的六款产品!茅台酱香系 河北十大名酒排行!河北有哪些名酒品牌? 国产精酿厂牌测评:或不凡、楚门、牛啤堂的 饮用白葡萄酒时一定要注意温度,较佳的饮用温度是在12℃左右,通常在饮用前2小时左右放入冰箱会达到这个温度。如果饮用温度过高,酒细腻的香气会遭到破坏,闻起来更多的会是酒精味,并且在口中会失去清爽的感觉,有时还会带有一些苦味。 起泡酒较佳的饮用温度则是5℃—8℃。饮酒的时候,还可以搭配一点美食,海鲜类的食物,如鱼类、蚌壳类都会与高酸度的白酒搭配的非常完美。另外还可以尝试一些蔬菜、色拉、水果。