随着葡萄酒文化的流行繁荣，很多关于葡萄酒的相关职业也是火热了起来，像侍酒师这个职业就是如此，那么，侍酒师对于世界上的不同款式葡萄酒是了解多深呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
侍酒师，通用名称Sommelier。在国外，尤其是意大利法国，带星的米其林餐厅里，必然会有这么一位侍酒师。他们总是能让你对每道餐有全新的理解。
也许是一款简单的龙虾配白酒，你也会在其中发现特别的香气，那种葡萄酒和西餐共同演绎的传奇。他会默默的守候在一边，让你静静的体味，用餐是种享受，不仅仅是为了填饱肚子而已。
品酒师和侍酒师同为这世间高尚神圣的职业之一，所不同的是，品酒师是的葡萄酒专员，他的脑中存储了大量的葡萄酒信息，他把葡萄酒以很客观的方式，放进了脑子里；而侍酒师，他们总是静静的等待，甚至是一款低廉的葡萄酒，他们也愿意寻找能和这款葡萄酒相伴的西餐，他们称这种行为为——结婚，可以这么说，侍酒师是把葡萄酒，以很感性的方式，放进了心里。
一个合格的侍酒师的成长期至少要四五年，他们中的精英，全世界也就100多位。每个侍酒师的养成都很不容易，也许对于葡萄酒，他们了解的信息并不全，但他们对葡萄酒的了解却是深的。如果有谁问，这世上有谁可以称之为葡萄酒的爱人，我想，侍酒师是当之无愧的。
侍酒师，这个职业是与葡萄酒息息相关的，可以说世界上的大部分葡萄酒爱好者们都是没有侍酒师那么对葡萄酒熟悉的，总之，大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。