相信很多爱酒的朋友都有过类似的经历，那就是在饮酒的时候喜欢给酒加上“辅料”，加雪碧、加可乐，其中白酒加啤酒是我们常见的喝法，其实这种加法是不可取的。
酒桌上有时喝高了，或者别人不停敬酒时，难免白的啤的一起来，有的人单喝啤酒或者白酒没事，但是，两个一起混着喝好像很快就醉了，这是为什么呢？
同样是酒，为什么混喝就容易醉呢？这主要与酿酒的原料、工艺有关。倘若混合喝同一类原料、同一工艺酿造的酒，并不会比单喝一种酒容易醉。不同原料、不同工艺酿造出来的酒，其化学成分亦不相同。
白酒中主要含有乙醇，而啤酒中则含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素等，有一些物质可以促进乙醇的吸收，所以白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。
此外，啤酒酒精含量虽然不高，但是其中含有二氧化碳，溶于水后形成碳酸，如果白酒和啤酒混着喝，啤酒可以刺激肠胃蠕动，加快人体血液循环，促进人体对白酒中乙醇的吸收，而白酒中乙醇含量较高，乙醇和水的含量约占其组成的98%，所以，二者混着喝更容易醉，喝醉的程度也比单喝一种酒更严重。
白酒和啤酒混着喝，会加速酒精在全身的扩散和渗透，对胃肠道造成极大伤害，可能会影响胃酸的分泌及消化酶的产生，长期以往可能导致胃炎、胃痉挛、胃出血等严重后果。
研究表明，经常饮酒的人患肝癌的几率远远大于普通人，啤酒中大量的水分和二氧化碳会加酒的酒精渗透到全身，加速吸收。对人体的肝脏、肾脏和肠胃等各个器官产生强烈的刺激及危害，增加肝癌的概率。
喝酒的时候，记住以下几点，减少酒精对身体的伤害：
1、不要空腹喝酒
空腹喝酒危害大，所以在喝酒前好吃点东西，或者喝杯牛奶、酸奶等，可以很好的保护胃部，减少酒精伤害。
2、喝酒时吃点“红绿搭配”食物
在喝酒的时候，可以经常吃点拍黄瓜、小番茄，它们含有大量的果糖，可以对乙醇，进行有效的分解，加快它的代谢，黄瓜或者是芹菜，可以有效的缓解喝酒之后，脸发红、发热，血压升高的一些情况，在酒桌上，可以多吃一些这样的红绿搭配的蔬菜，来达到解酒的目的。
3、不要烟酒齐下
常有“喝酒不吸烟、吸烟不喝酒”的原则，喝白酒时要避免烟酒碰到一起，因为酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来负担，而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上，起到双重损害。