1.有QS标志/SC标识。
2.标签：出品地、产品标识、生产日期、生产厂家，成分表。
年份（玻璃瓶装普通黄酒）：不能购买到过期的产品。
配料表：纯粮，无香精等添加剂。
说明：饮用（非烹饪用）
3.包装：陶坛储存、泥头封口。
4.外观：
优质黄酒：色泽浅黄（或红褐色），酒液透明澄澈，无混浊物。
劣质黄酒：混浊不清、有杂质。
5.气味：
优质黄酒：馥郁芬香，无异味。
劣质黄酒：有浓烈（刺鼻）酒精味。
6.滋味：
优质黄酒：口感浓厚，味甜、黏稠。
劣质黄酒：口味较淡，没有黄酒的清香，酒精味、甜味较大。容易上头，腻口。
7.手感：手上粘少许黄酒后晾干。
优质黄酒：比较粘手
劣质黄酒：完全不粘（如同清静水）。
8.将瓶身倾斜：优质黄酒：有一定挂壁性，劣质黄酒：不挂壁。