成功人士魅力、品位和财富金用仅仅一瓶昂贵的葡萄酒就可以诠释。这也是007系列电影中，邦德手中的那杯香槟总是成为人们常常谈论的话题的原因。名人，总能为一支葡萄酒增加耀眼的名贵气质。而一场的葡萄酒大赛，如世界葡萄酒大赛、葡萄酒和烈酒大赛等赛事，则更能从上给予葡萄酒以肯定，使其价值备升。1976年的“巴黎之评”就是一个较让酒客们耳熟能详的例子。英国一位酒商StevenSpurrier组织了一次历史性的品评，品评采用盲品的形式，法国波尔多和勃艮地与美国赤霞珠和霞多丽同台竞技，当时美国赤霞珠和霞多丽还默默无闻，加州以外鲜有人知。结果，专家们评定美国葡萄酒胜过法国产品。自这次的品评之后，美国葡萄酒的价一路上扬，纳帕山谷更是能为了新世界优质葡萄酒的代名词。一次的颠覆总会造成多次的模仿。因为这次历史性的评比，也让不少酿酒师们摩拳擦掌，希望在一次次的葡萄酒大赛中成为另一个颠覆的神话。于是，葡萄酒在一次次性的赛事中，在一个个具有世界影响力的品酒师的笔下，变大了。
但其实，经过专家之口的美酒，不一定要被收藏在酒窖里，如果能称为人们日常餐桌上的佳酿，也是一种“颠覆”。葡萄酒不论大小，其较终的归宿都在杯中。