喝XO洋酒时，需用到专门喝白兰地的一种特殊规格的高脚玻璃杯，倒酒到不超过杯肚宽的位置，用左手中指和无名指，夹住酒杯高脚双手紧捧酒杯，来回的轻轻晃动，利用手掌的温度，把酒均匀加热后饮用。
XO洋酒是法国白兰地一种陈酿高级酒，它的色泽呈琥珀色，与少许红褐色交织，闻起来有一股蜜蜡的香气，入口柔和不辣，入喉润滑不刺喉，口感滑润，余韵柔滑、留香持久，十分受大众追捧。
XO洋酒的喝法与威士忌不同，威士忌需要加冰块和苏打水，这样喝起来才不会很烈，口感会更平和一点，而XO洋酒不但不能喝冰的，还需要微微加温一下，这样口感会更香醇、更浓郁一些。
XO保质期一般是多久
XO是eXtra Old的简称，在白兰地酒中的意思为特陈，即陈年时间在12-50年甚至更长。XO酒是法国白兰地的一种烈性酒，也是上乘的白兰地。白兰地的级别还有VSOP，VS，VO级，XO酒虽烈，但与70度的伏特加比起来也仍然是相对温和的。
一般来说，酒类饮品都是没有保质期的，存放时间越长味道越香醇，价值越高，XO酒也是如此，其存放时间可达50年甚至更久。陈年是指酒存放在橡木桶的时间，一旦装瓶酒不再计算其陈年时间了。
干邑白兰地是由法国政府严格规制的，其下的酒品有人头马、马爹利、轩尼诗和卡慕。干邑白兰地通常以字母来表示酒的陈年时间，VO为10-20年，VSO为12-20年，VSOP为20-30年，XO为50年以上，X为70年以上。