米酒是很多地区过年或者是早餐饮用的甜酒，它味道清甜不腻，受到很多人的喜爱。但是手术之后是不可以吃发物的，否则容易导致伤口复发。同时一些过敏发烧等病症也要对发物忌口，那么米酒是发物吗？米酒的吃法有哪些？
米酒是发物吗
属于发物，和跟酒精一样可以引起过敏的
米酒，就是老百姓自己家中自己酿制的一种酒的，平时过滤程序上是少了很多的过滤工序的。所以里面有很多的物质是不是很卫生的，如果是体质比较敏感的人的话，是比较容易引起一些不好的反应的，这是一种比较常见的发物的，尤其是现在是有大便困难的病情，是不能食用米酒的，平时应该注意饮食的时候多吃一些清淡的食物是比较好的，应该多补充一些蛋白质比较多的食物。
米酒的吃法
鸡蛋米酒
用料：
鸡蛋1枚米酒100g红蔗糖少许
注：以上用量可根据自己喜好有所加减
做法：
方法（1）
将适量水放入锅内，加热自水开始起泡时打入鸡蛋-→水开时再放入米酒煮至蛋熟，除去表面泡沫-→加入红蔗糖，待糖完全化开后盛出即可。
方法（2）
先放2碗米酒加1碗水在锅中煮开-→趁锅中沸腾时，将鸡蛋液倒进（注意蛋液从碗中倒出时要保持细细的一股，按顺时针方向均匀地倒完，这样，锅中就有金黄完美的鸡蛋花了）-→煮开即可饮用。
米酒汤圆
用料：
米酒少许汤圆150g开水适量
做法：
将适量水加入锅内煮沸→先加入汤圆，待汤圆浮出水面后，再除去多余的水→放入适量的米酒和红（白）糖，煮沸2分钟即可食用。