不知道你有没有发现，今年关于威士忌的讨论有明显增加，关于威士忌品饮的一种方式——水割的讨论也越来越多。数据显示，大多数人会在品饮威士忌的时候选用“水割”的方式。那么，究竟什么是水割，水割威士忌怎么做，制作水割威士忌要多久？
水割威士忌是什么意思？
水割是日本人发明的一种饮用威士忌的方法，一般用于单一纯麦世界，目的是降低威士忌口感中辛辣，突出威士忌的芳香和甘甜。这种主要是用于酒精度偏高、口感偏浓烈的单一纯麦威士忌（往往是陈年威士忌）。除了水割，兑水是一种更方便甚至更能突出威士忌芳香的饮用方式，一般来说，在优质单一纯麦威士忌中兑上几滴水（多则一、二茶匙水），就能唤醒其芳香。
水割威士忌要搅多久？
水割威士忌要搅五分钟，需先在杯子中加入老冰块，一定要是老冰块，更利于威士忌的水割，搅动时注意顺时针方向搅动，整个制作过程，大概需要十五分钟的时间。水割是日本人发明的一种饮用威士忌的方法，一般用于单一纯麦世界，目的是降低威士忌口感中辛辣，突出威士忌的芳香和甘甜，这种主要是用于酒精度偏高、口感偏浓烈的单一纯麦威士忌。