朗姆酒凭借着其有些的产品品质深受消费者的喜欢。不过不知道大家对这款酒了解多少？你知道黑朗姆酒和白朗姆酒的区别吗？我们一起来看看吧。
通常，人们根据朗姆酒的颜色将朗姆酒分为白朗姆、金朗姆和黑朗姆。需要注意的是白朗姆可能经过橡木桶陈酿，然后经活性炭过滤后去除颜色，而黑朗姆可能未经橡木桶陈酿或者陈酿的时间特别短，其颜色很多时候来自所添加的焦糖色。
白朗姆(White Rum)
白朗姆又称银朗姆，以古巴朗姆酒为典型代表。这种朗姆酒在蒸馏后酒精含量非常高，口感为干型，风味为中性，与伏特加非常相似。有些品牌的朗姆酒在蒸馏后得到的酒液酒精含量相对较低，保留了非常浓郁的热带水果风味。少数朗姆酒采用甘蔗汁为原料，而不是采用糖蜜，这种朗姆酒则带有非常清新的青草、青色水果风味。
金朗姆(Gold Rum)
金朗姆又称琥珀朗姆，大都为干型或半干型，蒸馏后的酒液需存入内侧灼焦的旧橡木桶中陈酿，口感醇厚。优质的金朗姆香气浓郁，层次复杂，果香和橡木香突出。
黑朗姆(Dark Rum)
黑朗姆又称红朗姆，大都由多种朗姆酒根据自身特点和成品酒具体要求调配而成，不同品牌的朗姆酒有不同的调配比例和风格。通常黑朗姆酒体丰满，口感香甜，带有果脯和甜香料风味。普通的黑朗姆颜色大都来自所加入的焦糖，口感生涩刺激，而那些优级黑朗姆则在橡木桶中经过了长时间的陈酿，因而口感非常柔顺，香气浓郁，层次复杂。
以上就是关于黑朗姆酒和白朗姆酒的区别的一些总结，希望对大家有帮助。