相信许多人会有疑虑：市场上的酒是不是都是勾兑的？茅台也要勾兑吗？今天我们就一起来看看吧。
简单来说，市场上的勾兑分为两种——酒的勾兑、酒精的勾兑。
酒的勾兑，实际是酒与酒之间的调和，指的是酒厂为了达到酒口感的一致，会用优质的老基酒或调味酒，与新酒进行调制，这样才能达到口感一致。这种勾兑的技术手段，茅台在用，五粮液在用、泸州老窖、汾酒等大酒厂都在用。试想如果不勾兑，3月和10月的茅台酒口感不一样，消费者要打12315投诉说买到假货了。
酒精的勾兑，指的是酒精勾兑、香精香料勾兑。目前很多酒厂的低端产品都使用这种手段。它好比方便面，面饼一放、加入开水、加入调料包、蔬菜包、油包，一碗面立即端上桌来。
酒精和香精香料的勾兑，在国家允许范围之内，是安 全的。但从品质上来说，一瓶十几元的二锅头和一瓶一千多元的茅台，品质能一样吗？
市场上的酒，是不是都是勾兑的？当然是，茅台也勾兑。
酒与酒之间的勾调（茅台的勾调），不仅好喝，更有收藏价值，会随着时间的储存而越陈越香。正规酒厂的新工艺白酒符合国家食品安 全标准，添加剂对人体产生的影响在可控范围，可以放心饮用。
以上是笔者整理的关于“市场上的酒是不是都是勾兑的？茅台也要勾兑吗？”问题的一些解答，希望对大家有帮助。