玫瑰酒口感怎么样呢,玫瑰酒如何酿造呢?我们一起来看看吧。
玫瑰酒的口感不似白酒,酒液颜色鲜艳又带有专属于玫瑰的味道,即便是女生朋友也能接受。
玫瑰酒的酿制方法
取干玫瑰花约250(鲜玫瑰花约350)克,白酒约1500毫升,冰糖约250克。玫瑰花的品种一般选用野玫瑰而不是花店的观赏玫瑰。
将玫瑰花、冰糖、白酒同时放入酒罐中(陶瓷或玻璃,不能用塑料),密封浸泡30日左右,即可饮用。
玫瑰花酒可用鲜玫瑰花或干玫瑰花。鲜玫瑰花可用50度左右白酒,干玫瑰花可用35度左右白酒浸泡大约一个月左右,一般在酒中加冰糖适量。记得将酿制好的玫瑰酒存放在阴凉干燥处。
泡制好的玫瑰花酒颜色鲜艳,就好像玫瑰汁一样。玫瑰酒打开之后浓郁的玫瑰花香便扑鼻而来,淡淡的酒香不燥不呛,酒与玫瑰的交织,酒香与花香相互融合,玫瑰中和了白酒的辛辣,冰糖又带来了一丝丝的甜意。总之,玫瑰酒口感柔和,香气馥郁,带给你属于玫瑰的热情和甜蜜。