秋天是吃螃蟹的季节,一般都是全家人一起品尝,这时候难免有人想喝两口酒,那喝啤酒能吃螃蟹吗,吃螃蟹还需要注意什么呢?我们一起来看看吧。
吃螃蟹的注意事项:
螃蟹属于寒性的食物,有的人吃完螃蟹之后会出现胃肠寒气过多的情况,所以吃螃蟹可以喝白酒,并且少量饮用白酒能暖胃,除腥,驱除螃蟹的寒气,因此这两种食品搭配是合理健康的。
不能与啤酒同食。螃蟹中含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则有分解这两种物质的重要催化剂维生素B1。如果吃螃蟹时喝啤酒,很容易促使有害物质在体内结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。
不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹极易被细 菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,冰箱中即可,吃时必须回锅再煮熟蒸透。
不与茶水同食。吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,均不利于消化吸收,还可能引起腹 痛、腹泻。
螃蟹虽然好吃,在平时也要注意它的禁忌哦,毕竟身体健康才是非常重要的。另外,吃螃蟹时能喝白酒但不能喝啤酒,这点一定要牢记。