黄酒香气是什么样的?什么味道?什么颜色?

2021/11/25 9998.TV好酒百科

黄酒是什么样的香气?什么味道?什么颜色?这样的问题初看起来,有点问得莫名其妙。可是却困扰一些人很长时间。

现在喝的黄酒,包括今天市面上能买到的所有黄酒,都不是当年的味道。实际上,当年喝的那种黄酒,如今已不存在了。

早年的黄酒,其颜色是浅黄色的,或者说是正黄色的液体。那时的黄酒是清澈的、透明度相当高的,其香味是一种清醇气味,没有丝毫糟味。

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