春节怎么选酒才倍有面子?新手秒成攻略!

2021/12/11 9998.TV好酒百科

掐指一算春节没几天了,

基友小白在我的怂恿下,

一拍脑门做出重大决定:

今年过年就送葡萄酒了!

谁知刚探头进葡萄酒世界的大门缝,

就被闪得头昏眼瞎!

这酒那酒不知从何下手

干脆大手一挥~

就先来瓶传说中的好酒吧!

打开尝了一口,

没想被惊得五官错位面容扭曲!

然后啪一声关门就走!

大侠先别走!

其实你选错酒!

A 根据预算选酒

谁让你烧钱啦!

价格贵的好酒很可能口感太苦涩,

就此别过就可惜了。

要看到葡萄酒的魅力,

建议您还是循序渐进莫着急。

100元以下

评价:

等级低,自己随意喝喝可以,千万别拿来送人!

味道:

一般只有酿酒葡萄的香气和味道,口感很干净。没有更复杂的香气,需要在1年内饮用。毕竟没有经过什么法国橡木桶,也不会是老藤葡萄。

去哪儿买:

这类酒去一般大型超市选购就行,不仅价格实惠,而且由于受制于国家机关的管制,品质方面一般情况下是不会有大问题,也不容易买到假酒。

选酒关键词:

这种酒建议朝着新世界的选,像是智利、澳大利亚都比较容易找到。

100-250元

评价:

这个价位开始就能够喝出产地和品种的性格来啦,您拿出来跟闺蜜基友一起喝都可以,不过要当礼物送人就有点拿不出手了。

味道:

这类酒口感简单易饮,回味偏短,平衡度不高,是由规模经济决定的。但香气方面,除了散发葡萄自身的水果香气之外,可以期待一下更多像烟熏、椰子等其他芳香,但谈不上优雅复杂。其中能够淘到一些性价比酒,新手可以买来练单一品种的品鉴。

去哪儿买:

同样可以从大型商超购买,推荐法国家乐福超市、城市超市、City’Super、马莎百货。另外网购比较方便,推荐1号店、葡道、也买酒都不错,不推荐鱼龙混杂的淘宝和国内价格虚高的亚马逊。详细了解可点击200元可以买到什么酒的进入文末查看。

选酒关键词:

一般都朝着新世界像美国加州、澳大利亚比较好找,旧世界可以找意大利基安蒂、阿根廷门多萨、西班牙里奥哈。

250-350元

评价:

这类酒就算是比较有品质的酒了,送亲朋好友都很合适,也可以买来自己细品。

味道:

其中不乏优质而有趣的酒品,各有特色能给你惊喜。

比如德国莫泽尔雷司令,高酸清爽、结构均衡,法国夏布利的霞多丽酒体轻盈、酸味清脆且有独特的矿物风味,新西兰马尔堡的长相思大多酒体适中,酸度较高,口感纯净,香气浓郁。因为它们酿酒葡萄都来自适合葡萄种植的黄金地带,生产中更讲究技术,对葡萄、劳动力和陈年工具的要求更高,而且通常来自很有前途的小区域。

去哪儿买:

依然建议网购,不过这个价位本人不大建议上京东购买,除非你只想买便利店的那几个牌子。也买酒和美酒网都不错,特别推荐在葡道的线下体验店品鉴之后再去线上购买。

选酒关键词:

美国:加州、纽约

新西兰:马尔堡

葡萄牙:杜罗河流域

法国:夏布利

德国:莱茵高流域

350-500元

评价:

其实这个价位已经是比较贵的好酒了,一般就是拿去商务场合或者送给贵宾喝的。进阶者可以尝试自己品。

味道:

多是酒体丰腴、风格大胆、酸度较低、口感柔顺平衡、具有陈年潜力的酒。香气方面绝不局限于水果香气了,会有更多的像奶油阿烟草巧克力烘焙等复杂的芳香,上了些年纪的葡萄酒还能发展出类似皮毛,马厩,森林地面等更多香气。

它们通常用了高端的生产技术和葡萄来源,多经过橡木桶,所以比较优质。

去哪儿买:

除了网购,要想避免买到假货,这个价位的酒更值得寻觅个好地方跑一趟。推荐去葡萄酒零售商,比如Enoteca、屈臣氏酒窖、久加久酒博汇等,它们货源是酒庄,品质有,价格在国内算比较公正,有时会有促销活动。而且产品分类明晰方便挑选,设有专业的导购,选择困难症的福音。

选酒关键词:

意大利:托斯卡纳

德国:莫泽尔

法国:隆河谷产区、波尔多明星庄

500元以上

这个500元以上没有上限,要多贵有多贵,而且只有更贵。有些刚投放市场的酒可以达到5000以上,贮存达到陈年期的酒更不乏贵得多的。

评价:

这些酒就是酒中的极 品啦,很多具有收藏价值,如果您消费水平允许,那送谁都没有问题。不过推荐新手~还是等变成大神再拿来品吧。

味道:

这类酒通常酒体饱满,单宁紧致集中,香气优雅复杂,不论是平衡感还是回味时间都几乎无可挑剔!会带给人伟大的醇厚感觉,需要陈放相当时间来等待开瓶刹那更加完美的体验。它们多是由具有完美气候和土壤条件的特定葡萄园或小村庄,采用高端的技术、投入密集劳动力手工采摘和精选葡萄,之后由名庄精心酿制而成,这些名庄往往都会很有故事,无论是葡萄藤的年限、产量的控制,都精益求精。

去哪儿买:

去零售商可以买,不过如果您有渠道的话,可以去找葡萄酒代理商,像是富隆酒业、桃乐丝、萄醉、红樽坊等,以更划算的价格购买。因为代表品牌形象,一般不会有假货,不然就打脸啦。另外自然去酒庄买好了,童叟无欺。还有人通过拍卖会买,虽然有可能买到假货,不过也可能买到稀有酒品。

选酒关键词:

法国:波尔多名庄+勃艮第特级田、香槟产区

美国:加州纳帕谷膜拜酒

意大利:Barolo

西班牙:里奥哈特级珍藏

B.根据场合选酒

不同的场合要喝不同的酒:

然而要根据场合的要求选酒,需要丰富的饮酒经验累积才做得到。

经验值为负的初学者纷纷表示“憋整那些虚的~直接告我选什么酒!”

商务场合

做生意嘛,一举一动都是坑,选酒选错毁一生,这时候这款酒必须惊艳到震住他!,其实意思就是包装必须,够霸气够华丽够逼格够唬人!

原谅我如此肤浅,然而这就是真理!

当然啦您酒还是得选好酒,不过肯定有预算,所以包装一定要让它看起来是,实际价格乘以N+1 !像是教皇新堡这样有浮雕的或是标签是金属的。

如果标签上印个有故事的图案,你就可以在客户前,侃(夸)侃(夸)而(其)谈,你不用看就能感受到对方,饱含敬意的小眼神。

聚会场合

推荐干型香槟

它们通常有华丽时尚的外表,能够将聚会装点得更加有品位。

欢腾的气泡营造出欢乐氛围,淡雅的金黄色泽、平衡的饱满口感、

微妙的柑橘芬芳,让多年不见的老友能够舒心畅谈。温馨融洽又不失格调。

约会场合

想让ta惊喜?~不用纠结,制胜法宝就是它——粉红香槟。

它不仅一般包装都好看,而且倒出来是动人的粉红色,喝起来酸甜清爽、花香芬芳是秀外慧中的佳酿。加上可爱的气泡营造出节日欢愉,它的存在就会使浪漫升级。

逢年过节

过年送酒主要就是送长辈了,经典的红葡萄酒往往合长者心意。

太涩的口感可能让人觉得难喝,应该有柔和的单宁。

适中的酒体、平衡的口感、还有丰富的层次感。

与长者的深厚积淀相映衬,像是歌海娜混酿就不错。

不过如果老人家不大懂酒,那您也甭纠结了你就说您是想选张裕解百纳还是长城干红吧!

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