茅台王子酒和飞天茅台, 仅仅是350元和2800元价格上的差距吗?

2022/2/18 9998.TV好酒百科

白酒不管是谁提到了中国的白酒,那茅台酒必须是要说上一嘴的。哪怕是外国人提到了中国的白酒品牌,第1反应也是茅台酒。茅台俨然成了中国白酒行业的大哥大了,能做到这一步,茅台自然有它的实力。但是茅台王子酒和飞天茅台,前者是谁都能喝得起的酒,后者却是让人囊中羞涩的酒,虽然名字里都有个茅台,但是它们俩并不是只有价格上的差距,老陈现在就给大伙儿说说。

咱先看基酒,飞天茅台用5年的基酒勾兑,而茅台王子酒只用3年的基酒。这两种酒的制作工艺虽然一样,但是用料和流程可是天差地别。王子酒是翻沙酒,也就是一些二等料,或者碾碎了的材料做成的酒。而飞天茅台属于坤沙酒,坤沙就是完整的粮食作物,上等料。而材料的形状不同,酿酒的时间就不同了。碎料发酵得很快,所以很快就出酒,取酒2~3次就可以完成。所以王子出厂时间短,只需要三年;而粮食不弄碎,出酒也慢,正如飞天茅台需要7次取酒,之后还要至少存放五年,才能出厂上市售卖。发酵的快慢直接的影响就是酒体是否足够厚重。有酒友会觉得王子酒体不厚重,就是因为发酵时间不够。

当然,茅台厉害的是调酒工艺,虽然这两种酒都是用茅台酒调制的,调酒师可以把口感调的差不多,出厂时相似度可达85%(再放多几年,相似度可达就90%),口感区别一般人还真分辨不出来,除非是老陈这种酒中仙或者有点“道行”的品酒师。可是绝大多数酒友的“道行”都不够,所以市面上才会有真王子冒充假飞天。

重要的一点,就是茅台王子酒面向的是大众消费者,所以价格亲民。而飞天茅台是高端白酒,针对的是成功人士和名酒收藏家的酿造的。一分钱一分货,肯定是不能混为一谈的。直接点讲就是五星茅台=飞天茅台>茅台王子>茅台迎宾。老陈就说一句更通俗易懂的,成龙和房祖名是父子,而且都姓房。

场面和身价能一样吗?这两种酒也一样。茅台王子酒是茅台酒厂的中低档产品,生产技术和流程与茅台酒类似,但陈放没有飞天茅台那么久,说到底口感远比不过飞天茅台。

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(来源:茅系管家)

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