酒杯选择与斟酒礼仪 2011/8/9 9998.TV好酒百科 相关百科知识 龙茅可以整箱申购了，值得收藏吗？ 水晶剑还有统治力吗？水晶剑在400元价位 茅台1935，价格触底了吗？ 贴牌酒八大金刚指的是哪些品牌？贴牌酒为何 品酒的杯子较好是无色透明的，以便看出酒的真正颜色。形状较好是郁金香型，杯口比杯身小，可凝聚酒香；杯子必须有高脚，不仅方便摇动，也可避免手将酒温提高。 倒酒时只要倒满酒杯的1/4-1/3即可，杯子较好大一点(容积约300-550ML)，摇晃时酒与空气的接触面更大，能让酒的香味更多地释放出来。 至于香槟酒则较好采用较长型的高脚杯，而且要倒满酒杯的2/3，以便观看酒色和气泡。