新竹高于旧竹枝,十丈龙孙绕凤池。3月1日,由中国轻工业联合会与中国酒业协会联合主办的第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京举行,会上共有41位行业资深专家当选“中国酿酒大师”。
据了解,“中国酿酒大师”评选由中国轻工业联合会、中国酒业协会共同举行,2006年和2011年开展了两届,前两届评选共选出了“中国酿酒大师”75位,算上本届一共116位,其中目前在职仅63位。
据国家统计局数据显示,2022年1-12月,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5427.47万千升,累计完成产品销售收入9508.98亿元,利润总额2491.48亿元。在这样一个万亿规模的产业形态下,在职中国酿酒大师(白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果露酒等各个酒种)加起来才60多个,可见其含金量。
会上,中央编办原副主任,现中国轻工业联合会党委书记、会长张崇和部长,中国酒业协会理事长宋书玉、名誉理事长王延才、执行理事长王琦等领导出席会议,季克良老先生代表往届酿酒大师进行讲话,泸州老窖刘淼董事长代表当选的41位第三届中国酿酒大师发表讲话。宋书玉理事长特别提出了“三守”是酿酒大师的品质构成:“守心”是酿酒大师的首要品质,“守静”是酿酒大师的基本操守,“守愚”是酿酒大师的永恒追求。
值得关注的是,本次是颁证大会,其实早在2019年9月中国酒业协会对评选出的第三届中国酿酒大师名单给予公示,只不过因为疫情等原因迟迟未能正式颁证。因此这也是本次名单中有些大师职务有调整的一个因素,结合官方公布最终名单,酒说汇总整理41位大师名录如下:
(来源:酒说)