药酒在酒类里是属于配制酒类，它是以中药材为原料；经一定的医用处理后，放在白酒或黄酒中泡浸（或间中加热泡浸），以酒精中药中有效成分而形成的；药酒的本质是药，而不是酒，因此许多药酒均有一定的保健和作用，但酒味淡，药感浓，颜色一般为金色或黄褐色。
而贵祖酒的本质却是酒，但又不同普通白酒。因为贵祖酒在酿酒过程中兼收并蓄地糅合了中医养生理念，在酒曲中加入了芳香类和补气的名贵，以优质高粱为原料，经“两小两大，双醅串蒸”而成。
这些参与制曲的天然本草，对酿酒微生物有着奇妙的作用，在制曲过程中，不仅抑制了有害微生物的产生，而且促进了有益微生物的衍生，在增加酒香的同时，还产生了400余种强身健体的有益物质。其酒液清澈透明，入口醇和浓郁，完全不同药酒，因此被行家誉为是独具养生价值的健康白酒，