从"世界七大葡萄海岸"之一的山东蓬莱,到新疆天山北麓,高速增长的葡萄酒生产和消费,带动了一大批优质酿酒葡萄和葡萄酒产区的崛起,葡萄酒地图正日渐清晰。
在较大的酿酒葡萄和葡萄酒产区山东省烟台市,正在举行中的第四届烟台葡萄酒节,不仅吸引了法国、意大利等众多传统葡萄酒生产大国前来参与,同时也汇集了国内众多葡萄酒产区的官员和投资者。
连日来,来自河北、新疆、宁夏、甘肃等国内酿酒葡萄主产区的官员和投资者频频穿梭于会场,进行葡萄酒产业的项目推介与招商。在24日上午举行的河北省张家口市葡萄产业推介会上,就有古葡萄园建设、龙珠葡萄庄园扩建、官厅湖滨温泉葡萄生态家园等近10个葡萄及葡萄酒项目成功签约。
"目前,已经拥有东北、北京、天津、河北、山东、山西、黄河故道、新疆、甘肃、陕西、宁蒙、西南高山、广西等13个葡萄酒产区,几乎覆盖了国内全部适合种植酿酒葡萄的区域,的葡萄酒地图正日渐清晰,相关的投资和产业链建设也正在向这些区域聚集。"葡萄酒专家、西北农林科技大学副校长李华说。
来自国家统计局的统计数据也证明了这一点。2009年,(不含港澳台)葡萄酒产量位居前10位的省(市、区),其产量占我国产量的95.58%;这其中,山东、吉林、河北3省的葡萄酒产量占我国产量的70.52%。
"好葡萄酒是从种植好葡萄开始的。一位不好的酿酒师可能会用质量很好的葡萄酿成平庸的葡萄酒,但是,再好的酿酒师也不可能用质量低劣的葡萄酿成高品质的葡萄酒。"罗斯柴尔德男爵中信酒业(烟台)有限公司总经理热拉尔・高林这样表述他对优质酿酒葡萄和葡萄酒产区重要性的认识。
在烟台至蓬莱的烟蓬大道两侧,一条长达18公里的"葡萄长廊"繁荣似锦。九月的金秋,正是葡萄成熟的季节。长廊里葡萄飘香,中粮君顶、瑞枫奥赛斯、金六福香格里拉等酒庄在这里聚集,为乃至全世界的葡萄酒爱好者提供从采摘、酿酒到品酒的高品质"葡萄酒休闲生活"。
经过近10年来的快速发展,葡萄酒的生产与消费已经双双进入前10位。以山东省烟台市、河北张家口市、宁夏贺兰山东麓、新疆天山北麓等为代表的优质酿酒葡萄和葡萄酒主产区,已经成为葡萄酒资本竞相角逐的"主战场",葡萄酒地图正成为融入世界葡萄酒版图的重要组成部分。
"不过,目前葡萄酒市场上,中低端的饮料葡萄酒一直占据主导地位,高端的酒庄葡萄酒的发展才刚刚起步,酒庄葡萄酒的品质、品牌和文化都还需要大力培育。"李华说:"类似法国波尔多、美国纳帕山谷这样的优质酿酒葡萄产区可以成就一批的酒庄葡萄酒,现在,优质酿酒葡萄产区的地图已经日渐清晰,但葡萄酒产区真正为世界所熟悉和认可,还有赖于一批优质酒庄葡萄酒品牌的崛起。"