不一般的浪漫：红肉配红酒 2011/11/18 9998.TV好酒百科 相关百科知识 梅酒推荐：日本俏雅、国产梅见、比利时林德 婚宴平价的品牌白酒推荐！婚宴用什么白酒合 国产工业啤酒对比：青岛经典、雪花勇闯天涯 茅台系列酒全解析：王子酒、迎宾酒、汉酱适 不管你品尝的是精瘦的、清淡的小牛肉、草饲澳洲牛肉还是丰腴的日本神户和牛，你必须为它配搭一杯葡萄酒，来勾引出它的肉香，洗去油腻，还有，让你胃口大开。 在西餐配酒的两大原则“红肉配红酒”和“老乡好亲近(比如澳洲牛肉配澳洲酒，它们因为接近的自然条件有某些呼应的味道)”下，你可以根据牛排的脂肪含量、烹饪的手法、酱汁的味道来选择适合你的那款酒。当然，一切条条框框都比不上你的口味重要——喜欢的就是较适合的。