泡在海里醉在酒里

2011/11/18 9998.TV好酒百科

说起澳洲,很多人首先映入脑海里的画面是蓝色的大堡礁、黄金海岸金色的沙滩,悉尼歌剧院、袋鼠、考拉等。而除了这些,澳洲另外还有一项值得品味的,那就是红酒。澳洲是世界上盛产葡萄酒的国度之一,澳洲人喜欢葡萄酒,用餐时一定要喝酒,酒和日常生活密不可分。

因此到澳洲旅行,一定少不了红酒的陪伴。澳洲出产的美酒是世界数一数二的,因此游走于不同地区的酒庄,除可尝尽世间美酒外,也可以体验当地人的热情款待,亲身感受澳洲本土气息及从容的生活态度。

乡村田园古老酒庄

要品尝真正的澳洲好酒,则一定要去南澳巴罗莎谷。巴罗莎谷是一个世界的葡萄酒产区。巴罗莎谷拥有150处葡萄园和超过70个酒窖,半数酒窖都对公众开放,酿制葡萄酒的历史已有几代人。

走访亲切的传统小镇、百年历史的葡萄酒窖和一些全世界较古老的设拉子葡萄园。沿着美食美酒路径前往众多精品酒庄,或是驱车穿过连绵起伏的乡村,一路观赏田园风光。

湛蓝海水红酒陪伴

西澳的MargaretRiver出产的葡萄酒不到澳大利亚的1%,却在优质葡萄酒中占了15%。这里寻访超过60家世界的葡萄酒庄,其中包括Evans&Tate、FermoyEstate和FlindersBay等,可以品尝到当地闻名的加本力红葡萄酒。

从维多利亚洲的墨尔本,搭乘古老有轨电车游览美景,踏着浪花、轻浮幼沙、海水湛蓝……来到出产黑皮诺和起泡葡萄酒酒庄,看看它们的历史,一个十年来获400个奖项的酒庄到底有多神秘,满园的奶酪香和葡萄的香甜味,坐下来美美品尝不同美味,欣赏旖旎风光。

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