简述封缸酒 2012/2/20 9998.TV好酒百科 相关百科知识 商务酒局如何选酒？商务用酒梯队排行！商务 酱香、浓香、清香和兼香白酒如何区分？代表 八大名酒，谁的历史最久远？ 新八大名酒，哪款产品的质价比高？ 封缸酒产于江西省九江地区，起源于一千年前的唐朝元和年间，当时称为醅酒，它属于黄酒类酒品。 封缸酒是以大米、黍米为原料，一般酒精含量为12％—20％，属于低度酿造酒。封缸酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特殊未知氨基酸及人体自身不能合成必须依靠食物摄取的8种必需氨基酸，故被誉为“液体蛋糕”及“营养酒王”。