炎热的夏天马上就要来临了，很多人喜欢啤酒作为快速降温解渴的饮品，但往往人们在空腹的情况下就直接喝啤酒，这样不但会让人醉，同时影响健康。
空腹喝酒时，酒精吸收快，人容易喝醉。同时，空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等。所以应该尽量避免空腹喝酒，较好是在喝酒之前，先行食用油质食物，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。
啤酒应单独享用，不要与碳酸饮料共饮
虽然有一些人认为“混搭饮料”是一种很个性的饮酒方式，但碳酸饮料中的部分成分会加快身体对酒精的吸收，如果混着喝，没喝几口就会产生"宿醉"感，头晕脑胀。
酒后要喝淡茶，不要喝浓茶
坊间传言“喝浓茶解酒”，但这种说法不仅没有科学依据，反而会对身体健康造成伤害。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。
一瓶好啤酒，需要会品的人才能体会到那萦绕在舌尖味蕾的曼妙滋味。