吃海鲜火锅配白葡萄酒味道不错 2012/5/31 9998.TV好酒百科 相关百科知识 300元以内适合宴请的浓香型白酒推荐？五 江小白表达瓶系列实际酒精度多少？是否适合 200元内浓香型口粮酒推荐：有哪些酒质稳 乌苏为什么被称为“夺命大乌苏”？酒精度有 “红酒配红肉，白酒配白肉”似乎是酒配菜的前列定律，其实不然，吃海鲜火锅的时候配上白葡萄酒，味道也很不错。 例如，以鲟鱼为锅底的火锅，鲑鱼本是肉质细腻的鱼类，在滚开的水中翻腾一下，待颜色变白就可以捞出来，鲜嫩可口大快朵颐啊！鲜嫩的鱼肉沾上一点的酱料，再配上白葡萄酒，更加带出葡萄酒中那种诱人而清新的果香味。再加入一些菌类，鲍鱼菇和松茸，让菌类的鲜味和鱼鲜融合到一起，配上白葡萄酒就更加出色了。