导语
世界上可以用来酿酒的葡萄品种多达6,000种，但是能够酿造出葡萄酒的品种只有50种左右。其中，种植面积较广泛也较出名的红葡萄品种当属赤霞珠了
曾有个广告语风行于网络上：吃嘛嘛香！其实红酒就有这个效果，红酒含有各种有机酸，与人体的酸度（PH2-2.5）相近。这酸度正是蛋白质消化的较适宜条件，所以红酒是优良的佐餐饮料。
另外红酒中的特殊物质单宁能增强消化功能，提振食欲，胃口好了，对于病毒的抵抗力自然更强。除了促进食欲外，每天睡前少量的红酒还会提高你的睡眠质量。深度睡眠更足了，第二天的工作也更加充满了动力。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上较受欢迎的葡萄品种之一，想必大家都略有耳闻。为了让你对这个红葡萄品种有一个基本的认识，准备了10道小题。你准备好了吗？关于赤霞珠，你应该知道的8件事
1. 典型的赤霞珠葡萄酒常常含有哪些风味？
A. 黑加仑、薄荷、咖啡
B. 草莓、李子、薄荷
赤霞珠是红葡萄品种中当之无愧的，很多红葡萄酒都是使用大比例的赤霞珠酿造的，例如波尔多五大酒庄中的木桐、拉图等，它们的赤霞珠葡萄酒风格虽然不同，但都同样具有坚固的酒体和良好的陈年能力。下面好酒网跟大家普及一下关于赤霞珠，你应该知道的8件事。
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1. 赤霞珠有自己的法定节日
在美国，从2010年开始，每年8月底劳动节前的星期四被定为“赤霞珠日”。这样做是为了在社交媒体上推广这一品种。所以到了“赤霞珠日”，别忘了喝上一杯赤霞珠红葡萄酒！
赤霞珠这个葡萄，对于大部分的葡萄酒爱好者来说应该并不陌生，波尔多以赤霞珠为主的红葡萄酒混酿举世闻名，但是除了波尔多，这些地方的赤霞珠也不错，可以一试哦！
1. 库纳瓦拉（Coonawarra） （推荐阅读：澳大利亚丁戈树赤霞珠干红葡萄酒怎么样，好喝吗）
位于澳大利亚南澳州的库纳瓦拉产区素以“红土地，桉树叶”而着称，这里的土壤表层为一捏即碎的“红土”底层为白色的石灰土，排水性佳，对赤霞珠的生长极为有利。
在此环境下出产的赤霞珠葡萄酒风味浓郁，结构突出，单宁充沛，带有黑醋栗、薄荷以及独特的桉树气息，伴有黑色水果（黑樱桃）和橡木（烘烤、香草）的风味。同时，库纳瓦拉产区的赤霞珠葡萄酒不仅适合在年轻时期饮用，陈年潜力也非常出色。有些葡萄酒的陈年时间甚至高达60年，这构成了库纳瓦拉葡萄酒的独特之处。