导语
亲爱的朋友们，酒，和我们关系密切。即使我不喝、您不喝，我们的很多亲人、朋友仍然在喝。然而，白酒说道儿很多，较主要问题就是，白酒是不是纯粮酿造
亲爱的朋友们，酒，和我们关系密切。即使我不喝、您不喝，我们的很多亲人、朋友仍然在喝。然而，白酒说道儿很多，较主要问题就是，白酒是不是纯粮酿造的？因为，如果喝了酒精勾兑的白酒，上头、迷昏还伤身。今天教你一眼识别酒精酒。
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1、三分钟学会区分纯粮酒和酒精酒
2、酒精酒和粮食酒到底怎么分辨
白酒一般有粮食酒和酒精酒之分。但都是酒，粮食酒更好，酒精酒差一些。所以，无论是销售和购买时，一定要看清楚，免得被不法商家蒙骗。
什么是纯粮酒？
纯粮食酒其实就是原酒，是蒸馏出来后没有勾兑的原始酒液，一般度数都在60°以上。被酒厂拿来直接卖就被称为散酒，也就是所谓的纯粮食酒。市场上大部分的酒都不是纯粮食酒，而是利用食用酒精勾调而成的，这些酒的价格也低一些，但并不是勾调便是有害的，酒厂会利用纯粮食酒做酒基，通过勾调降度。
从工艺上来说，纯粮食酒都是固态发酵而成的，加了酒精的是固液法，纯酒精就被称为液态法，市场上的很多白酒都是液态法和固液法，有些酒厂在配料表上列出各种粮食，并非是纯粮食酒。
酒精酒和粮食酒该怎么分辨，相信这也是困扰很多爱酒人士许久的问题。下面看为大家分析一下。
酒精勾兑白酒成本低，粮食酒酿造成本相对较高。一吨原酒大概需要粮食2.5~2.7吨，其中约60%原料是高粱，按现目前高粱的市场价1.3元/斤，酿造一吨原酒单需要1.6吨高粱，共计4000元，这还仅仅是高粱的价格。粮食酒从酿酒成本加上简易的包装一般成本在25元左右。
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而酒精勾兑白酒成本相对低。一位酒厂老板告诉记者：“一吨优质的酒精不过5000元~6000元，如果稀释成40度左右的白酒，一吨酒精就成为2吨白酒，等于4000瓶，每瓶成本不过1.5元，加上勾兑费用、灌装费用也不过1.8元左右，另外加包装、瓶子也不过7元-8元。”
在我国白酒市场，很多的假酒混淆其中，为了大家不再买到假酒，本文教大家几招，让您可轻松鉴别粮食酒与酒精酒.
前列招：从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。
我国白酒执行标准：
GB\T10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。