导语
日本清酒怎么喝、和烧酒的区别和联系、怎样判断清酒的档次和价格你知道吗？酒精度：15度。日本酒税法的义务标示规定，酒精浓度如果是标示“17度”
日本清酒是日本的国粹，在各大场合经常出现，而随时时间的推移，日本清酒在国内市场也越来越受欢迎。那么日本清酒怎么喝呢？日本清酒的保质期是多长时间呢？下面来给大家详细介绍一下！
日本清酒怎么喝
酒杯：饮用清酒时可采用浅平碗或小陶瓷杯，也可选用褐色或青紫色玻璃杯作为杯具。酒杯应清洗干净。
饮用温度：清酒一般在常温(16℃左右)下饮用，冬天需温烫后饮用，加温一般至40～50℃，用浅平碗或小陶瓷杯盛饮。
喜欢看韩剧的朋友们肯定对烧酒与清酒不陌生，那么，我们今天来了解一下清酒和烧酒的区别和联系？这也是消费者经常提出来的问题，简单的说，日本烧酒是蒸馏酒，而日本清酒则是酿造酒。以下就是关于这两种酒的详细区别和介绍。
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酒精度：15度。日本酒税法的义务标示规定，酒精浓度如果是标示“17度”，代表此酒的酒精浓度范围在“16.1度至17.9度之间”；如果是标示“17度以上18度未满”，代表此酒的酒精浓度在“17.1度至17.9度之间”。（推荐阅读：日本清酒哪个牌子好喝）
原料米：五百万石和日本晴。清酒所使用的酒米被称为“酒造好适米”，相比食用大米它的“心白”更柔软也更明显。在日本，各县出产当地特有的品种，目前比较的品种有山田锦、五百万石等。（推荐阅读：关于柔和细腻的清酒 这七条基础知识你知道吗）
酒度值/酸度值：酒度+3，酸度1.4。从酒度值来说，以“0”为基准，酒度数值越高（+1、+2……）越偏辛口，酒度数值越低（-1、-2……）则越偏甘口。酸度的常见数值范围在0.2～2.8之间，酸度越高，口味更偏浓醇；酸度越低则越偏淡丽。
生产日期：2015年4月15日。清酒讲究喝个新鲜，饮用日期距离所标日期越近越好！在日本购买清酒，较好选择距离购买日期1年以内的酒，记住，1年以内哦！如果在日本境外购买，保存条件较好的情况下可以选择距离购买日期2年以内的酒。
清酒（Sake），也称日本酒，在日本人的生活中可以说是无所不在。春天赏樱花，叫“花见”，边赏花边喝酒，叫“花见酒”；到了梅雨季要喝“夏越酒”；而到中秋阖家赏月，要喝“月见酒”；重阳节赏菊要喝“菊见酒”；冬天下雪了也要温一壶“雪见酒”。那么，日本的清酒到底有什么迷人之处呢？一起随来看下吧。
什么是清酒
日本酒税法第 3 条第 7 款规定：清酒指的是以下 3 种酒精含量不超过 22% 的酒类
（1）以米、米曲、水为原料，经发酵、过滤酿成；