导语
红米酒，虽然同样是用糯米来做酒，也和甜米酒一样有滋补保健的效果；但无论是用的酒曲，还是酿制的方法，时间，到成品的颜色，口感都与甜米酒大相径庭
红米酒，虽然同样是用糯米来做酒，也和甜米酒一样有滋补保健的效果；但无论是用的酒曲，还是酿制的方法，时间，到成品的颜色，口感都与甜米酒大相径庭。这种红米酒不像酒酿甜得发腻，也不像白酒般浓烈呛喉，比平时烹饪用的料酒更香更醇。下面来看看红米酒怎么做，红米酒的做法。
推荐阅读：
1、红米酒怎么样，红米酒的功效与作用
2、红米酒的制作方法，红米酒的做法
说起在家酿米酒，大家可能马上就联想到甜米酒（酒酿）。大家有没有喝过红米酒，同样是用糯米来做酒，也和甜米酒一样有滋补保健的效果；但无论是用的酒曲，还是酿制的方法，时间，到成品的颜色，口感都与甜米酒大相径庭。今天跟大家说说红米酒的制作方法，红米酒的做法。 如何制作大米酒，大米酒的做法大全
用料：7两红酒曲、5斤糯米、10斤水
做法
1、糯米淘洗后放清水里浸泡12小时。浸泡好的糯米再次淘洗至洗米水变清澈。
红米酒，虽然同样是用糯米来做酒，也和甜米酒一样有滋补保健的效果，但无论是用的酒曲，还是酿制的方法、时间，到成品的颜色，口感都与甜米酒大相径庭。这种红米酒不像酒酿甜得发腻，也不像白酒般浓烈呛喉，比平时烹饪用的料酒更香更醇。自酿红米酒的方法是什么？喝红米酒有什么好处？（推荐阅读：红米酒有保质期吗，红米酒保质期多少）
自酿红米酒的方法：（推荐阅读：红米酒怎么样，红米酒的功效与作用）
1、糯米淘洗后放清水里浸泡12小时。浸泡好的糯米再次淘洗至洗米水变清澈。
2、把淘好的米放蒸格里蒸30-50分钟（一定蒸至米熟透没有白心，如果没有那么大的蒸格，也用以放到电饭锅里煮，但水不要放多，以倾斜锅能看到水就行）。把十斤水（我用的是自来水）放到做酒的玻璃罐里（如果有陶缸是较好）备用。
红米酒酒液为琥珀色，味甜酒度低（后劲大，可别贪杯哦！）红米酒内含人体所需的二十多种氨基酸、多种维生素及有益微量元素，营养十分丰富。红米酒有保质期吗？红米酒保质期多少？
红米长于武夷山西麓和井冈山高山水冷的独特环境，生长期长，又无污染，配以赣江源头水，取古老客家先民的酿酒工艺、技术，酿造而来的酒就为红米酒。（推荐阅读：红米酒的制作方法，红米酒的做法）
红米酒有保质期吗？
答案是有的。因为红米酒是发酵而来的，所以有一定的保质期，否则将使菌类增多，影响红米酒的口感以及红米酒的质量，使人身体受损。
米酒是很多人都爱吃的吧，米酒的种类有很多，有用普通的糯米制作的，也有用红米做成的，大家了解红米吗，红米酒的营养很高，在南方很多女性在做月子期间都会吃一些红米酒，那么红米酒怎么样，红米酒的功效与作用有哪些呢？快跟来看看吧。红米酒的制作方法，红米酒的做法
红米酒怎么样
红米酒精选井冈山天然优质红米，调配井冈山天然泉水经古法酿制而成。色泽嫣红，口感甜香，回味悠长，红米酒营养丰富含有多种微量元素，有，健脾，促进新陈代谢，养颜，舒筋活络强身健体和的功效。 当地产妇坐月子期间，常饮用红米酒。
红米酒的功效