导语
“雪利酒”是由西班牙语jerez的音译化而来，在西班牙，它的名字应该是“赫雷斯”酒。下面来了解什么是雪利酒，雪利酒产地、度数、喝法、英文、品
雪利酒是由西班牙语Jerez的音译化而来，在西班牙，它的名字应该是“赫雷斯”酒。酿造雪莉酒主要以Palomino葡萄为主，另外两个品种是Moscatel Grodo Blanco，以及制造甜酒的PedroXimenez（简称PX），葡萄具有丰富的天然糖分，使酿出的酒又黑又稠又甜。今天主要讲述雪利酒的产地，雪利酒英文怎么说？
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雪利酒的产地
雪利酒怎么喝？雪利酒的喝法有哪些？雪利酒主要产自西班牙的加斯，它以当地的葡萄酒为基酒，勾兑葡萄蒸馏酒，采用逐年换桶的方法陈酿。雪利酒又分为菲奴（Fino）和奥罗露素两大类。
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菲奴酒色泽淡黄，香气幽雅清新，口味干烈清淡。奥罗露素酒色泽金黄，口味浓烈柔绵。雪利酒是佐餐甜品的佳品。在欧美国家常用雪利酒敬客，也用于餐前、餐后或佐餐，令人们享受到美酒佳肴所带来的至高无上的情趣。
雪利酒，西班牙产的强化葡萄酒，用葡萄兑和白兰地制成。世界上的雪利酒以西班牙的较为，下面给大家介绍一下西班牙雪利酒品牌！
1、曼萨尼亚雪利酒（Manzanilla）是搭配虾、牡蛎、扇贝、蛤蚌和其他贝类海鲜的好搭档，更是“tapas”的精妙配酒；此外，用它来搭配奶酪，尤其是西班牙陈年羊乳奶酪，可以产生一种清新怡人的口感。菲诺雪利酒（Fino），其口感极干，酒体稍微偏重，酒精度高，非常适合搭配日本菜以及以上列出的同种菜肴。
2、阿蒙蒂亚雪利（Amontillado）是雪利酒中的精品，通常为干型，不过为了吸引更多的消费者，很多阿蒙蒂亚雪利酒被酿成甜型。干型的阿蒙蒂亚雪利比曼萨尼亚雪利、菲诺雪利的陈年时间更长，口感也更复杂，极其适合搭配味道浓郁的菜肴，如野味、鸭肉调味饭、动物内脏以及奶酪等。甜型的阿蒙蒂亚雪利也可以搭配奶酪，而且它特别适合搭配鹅肝。
3、欧罗索雪利（Olorosos）也分为干型和甜型，是较富有代表性的雪利酒之一。干型欧罗索雪利，正如人们常说的那样，较适合坐在壁炉前，配上一碟核桃，伴着一本好书，慢慢品饮。它也适合搭配主菜，如野禽或者配上奶酪的菜肴。甜型欧罗索雪利适合搭配鹅肝酱、野味，而且它还可以和浓咖啡或者牛奶咖啡一起饮用。