导语
蛋奶酒是在十七世纪由英国人发明，后来发展成为圣诞节的传统饮品。蛋奶酒需用新鲜牛奶及白兰地冲调，摇匀至起泡而成，酒味浓郁而香甜。被很多人所喜爱
在奶酒界，有一种奶酒的名字叫做蛋奶酒，什么叫做蛋奶酒呢？蛋奶酒（Eggnog）是圣诞节的饮品，每逢圣诞节，很多人都会喝点蛋奶酒。十七世纪由英国人发明后，蛋奶酒一直都是英国中上的节日饮品，因为蛋奶酒需用新鲜牛奶及白兰地冲调，由于当时没有冰箱，故只有农场主人或有钱人才能即买鲜奶即制蛋奶酒，普通人则非到大节日如圣诞节等都难得一尝。
Eggnog中的“nog”，本指一种英国产的烈啤酒，但传统的蛋奶酒却是以白兰地做底，加入鲜奶、蛋黄及糖水等，摇匀至起泡而成，故酒味浓郁而香甜。19世纪蛋奶酒传入美洲大陆后，美国人却爱以朗姆酒（Rum）冲调，以致酒味更甜，极讨女性朋友欢心。
之后，为了迎接圣诞节这个重要节日，蛋奶酒甚至和咖啡相结合，衍生出蛋奶拿铁（EggnogLatte）等诸多喝法，洒上芬芳辛香的豆蔻粉，正好烘托出浓浓的耶诞味儿。Eggnog冷藏后喝口味更佳。
蛋奶酒，eggnog的起源据说是英国，不过现在是在北美比较流行，尤其是圣诞期间。每年冬天星巴克都会推出应季的花式咖啡。不过星巴克没有卖酒精饮料的执照，蛋酒拿铁中也没有酒。（推荐阅读：蛋奶酒的营养价值，蛋奶酒怎么吃较有营养）
今天在家里没事，自己制作了一下蛋奶酒，就把方法教给大家。
蛋奶酒的家常做法所需食材
主料：鸡蛋4个
蛋奶酒是在十七世纪由英国人发明，后来发展成为圣诞节的传统饮品。蛋奶酒需用新鲜牛奶及白兰地冲调，摇匀至起泡而成，酒味浓郁而香甜。被很多人所喜爱，那么蛋奶酒怎么做呢?今天就为大家介绍下蛋奶酒的做法。
蛋奶酒的做法一：
原料：鸡蛋两颗，琴酒1盎司，鲜奶700cc，一片，白糖一汤匙。推荐阅读：决明子能泡酒吗，决明子泡酒喝的好处
做法步骤：
每年圣诞节来临的时候，小伙伴们较期待的就是星巴克的圣诞饮品，特别是较爱的星巴克蛋奶酒Eggnog Latte（蛋奶酒拿铁）！拿铁天天有，蛋奶酒拿铁却是一年一度！说到拿铁我们应该都很熟悉，不过大家知道蛋奶酒拿铁吗？本文中详细介绍了星巴克蛋奶酒拿铁做法，星巴克蛋奶酒拿铁配方。蛋奶酒的做法，蛋奶酒的制作方法、蛋奶酒好喝吗？
Eggnog是圣诞节的传统饮品，Eggnog中的“nog”本指一种英国产的烈啤酒。但传统的蛋奶酒却是以白兰地做底，加入鲜奶、蛋黄及糖水等，摇匀至起泡而成，故酒味浓郁而香甜。
之后为了迎接圣诞节。蛋奶酒甚至和咖啡相结合，衍生出蛋奶拿铁（Eggnog Latte）等诸多喝法。洒上芬芳辛香的荳蔻粉，正好烘托出浓浓的耶诞味。
Eggnog有两种做法，一种是生鸡蛋不经过加热，全蛋打发或是分蛋打发后，再加入打发过的鲜奶油，混合成有流动性的慕斯状。这样做的eggnog质地细腻蓬松，只能冷饮不能加热。