导语
很多嗜酒的朋友都喜欢研究酒用什么泡了后喝着顺口，不烧口，不辣嘴，下面我简单介绍一下猕猴桃泡酒要不要去皮、酿造方法、品评与鉴赏。
1．工艺流程
原料选择→原料处理→主发酵→分离、压榨→后发酵→调配、陈酿→配酒、过滤→装瓶
2．操作要点
(1)原料选择选择成熟、柔软的果实为原料。剔除生硬果、腐烂果、病虫害果。
现下，较流行的是什么呢，那就是自己酿制酒，很多市民在家自己酿制药酒、葡萄酒和多种果酒，喝到自己酿制的酒不仅有成就感，而且还，无公害。下面来教大家酿制猕猴桃酒，喜欢动手酿制的市民要注意了。
1．工艺流程
原料选择→原料处理→主发酵→分离、压榨→后发酵→调配、陈酿→配酒、过滤→装瓶
2．操作要点
雾霾对身体体质弱的人所构成的危害很多，也不可估测。近日有传言猕猴桃酒能帮助人体抵抗雾霾，这是真的吗？下面就这一问题详细告诉大家猕猴桃酒能帮人体抵抗雾霾吗，猕猴桃酒的功效与作用。
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现代生物学研究成果和现代医学研究成果表明，猕猴桃的功效与作用如下：
猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。
千裕猕猴桃酒是一种带有鉴赏性的产品，因此饮用时必须强调技法。
1.品评与鉴赏准备
——饮用酒杯
选用酒杯应身薄、无色透明，口小腹大，状如郁金香。酒杯容量较大，酒杯容量约150ml，每次酌酒量为2/3，约100ml。