导语
传统的白酒都是酸性的，曾经，葡萄酒被称为的碱性酒，随着人们对健康的重视，健康饮酒已经成为一种主流。近年来，碱性酒作为一款创新的新型白酒，正在
随着人们对健康的重视，健康饮酒已经成为一种主流。而碱性酒的出现，领跑了健康饮酒新时代！什么是碱性酒呢？碱性酒的好处有哪些呢？下面来给大家详细介绍一下！
什么是碱性酒
碱性酒是一种能量酒或称负离子酒，具有帮助气血循环、疲劳、减轻压力和帮助睡眠的作用，是纳米技术结合生化、医学、营养等学科综合研究的成果。
大部分酒类的Ph值都为酸性。如蒸馏酒、发酵酒等Ph为4.5-5.5，啤酒Ph值为4.2-4.4。酸性酒当中的乙醇在消化过程中被氧化产生的大量乙醛长期停留在肝脏与血液当中，无法被正常的生理代谢调节则是饮酒后会产生、胃酸等宿醉反映的原因。在引用碱性酒后将不会产生宿醉反映，碱性酒的Ph值接近人体体液Ph值，可以减轻肝脏、脾脏的负担，防止钙质流失，达到促进体内酸碱平衡的效果。长期饮用碱性酒，可调节体内的酸碱平衡，有利于人类的健康。而且在饮用碱性酒后不会产生头疼、胃难受、精神萎靡、浑身无力、抵抗力下降、宿醉等反映。
传统的白酒都是酸性的，曾经，葡萄酒被称为的碱性酒，随着人们对健康的重视，健康饮酒已经成为一种主流。近年来，碱性酒作为一款创新的新型白酒，正在逐渐领跑健康饮酒新时代！碱性酒有哪些牌子呢？
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1、什么是碱性酒，碱性酒的好处
2、碱性酒对人体的好处
酒类市场上有这样一种酒—碱性高粱酒，那么我们常喝的酒是什么酒呢？碱性酒与其他酒有何不同呢？碱性酒对人体又有什么好处呢？
我们平常所饮的酒一般是蒸馏酒或者发酵酒，这类的酒Ph值都为酸性，属于酸性酒，所以我们大量饮酒之后会出现和宿醉的现象，而碱性酒的Ph值比较接近人体体液的Ph值所以不会出现宿醉的反映，除了减少、胃酸等症状之外还可以减轻肝脏、脾脏的负担，防止钙质的流失，达到促进体内酸碱平衡。
相关的碱性酒类产品有碱性高粱酒和葡萄酒。
大部分的食物，比如：肉、鱼、禽、蛋等动物食品中含有丰富的含硫蛋白质，而作主食的米、面及其制品中含磷较多，均属于酸性食品。 难道就没有碱性的是食品吗？答案是有，葡萄酒就是碱性的。
如果饮食中各种食品搭配不当，容易引起人体酸碱平衡失调。一般情况下，酸性食品容易过量（因主食都是酸性食品），导致血液偏酸性。这样，不仅会增加Ca、Mg等碱性元素的消耗，引起人体出现缺钙症，而且使血液的色泽加深、粘度增大，还会引起各种酸中毒症。儿童发生酸中毒时，容易患皮肤病、神经衰弱、疲劳倦怠、胃酸过多、、龋齿、软骨病等。中、老年人发生酸中毒时，容易患神、血压增高、动脉硬化、胃溃疡、脑溢血等。
所以饮食中必须注意酸性食品和碱性食品的适宜搭配，尤其应控制酸性食品的比例，这既有利于保持人体的酸碱平衡，也有利于食品中各种营养成分的利用，提高其营养价值。
葡萄酒作为惟一碱性的酒精性饮品，可以中和天天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物资，增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。