导语
在炎热的夏季，如果不用出门就可以喝到既美味又养生的保健酒，那是再好不过的了，下面我们来看一下如何酿造樱桃酒、樱桃酒的制作方法、图文详解吧！
在炎热的夏季，如果不用出门就可以喝到既美味又养生的保健酒，那是再好不过的了，下面我们来看一下樱桃酒的制作过程吧！
材料：
樱桃2斤，冰糖50克，45度的白酒4斤，8斤的玻璃容器，柠檬半个。
做法：
樱桃酒有美容养颜，缓解疼痛，等功效，那么樱桃酒是否可以自己在家酿制呢？答案是肯定的，樱桃酒的酿制方法非常简单，只需要四步即可弯沉樱桃酒的酿制。
前列步：挑选樱桃
原料将直接决定酿出的樱桃酒的口感，所以挑选樱桃时我们应该选择熟透的樱桃，而且不能有霉烂、斑点、裂果等不好的品种。
樱桃酒是以鲜樱桃或樱桃汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%VOL的酒精饮品。樱桃酒通常都是甜型或者半甜型。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香，适合女性朋友饮用，还有美容的效果。
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樱桃酒的家庭做法
樱桃酒的功效与作用有哪些？听说樱桃酒可以风湿是真的吗？
1、樱桃酒中含有丰富的花青素、花色素等，其抗氧化活性比维生素E高，用于心血管疾病及一些慢性疾病。
2、樱桃酒中的花色素苷和矢车菊素具有抗氧化和活性，其中矢车菊素是阿司匹林抗发炎性酶效力的10倍。
3、樱桃酒有抑制癌细胞和肉瘤的作用，是一种大有希望的新型食物。