导语
菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。下面来详细了解菊花酒的做法，菊花酒的功效。
重阳佳节，我国人民有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
重阳节菊花酒的制作方法
配方一:菊花（一斤）、杜仲（一斤）；防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛，各四两；紫英石、肉苁蓉，各五两；萆薢、独活、钟乳粉，各八两；茯苓（三两）。
菊花酒有着悠久的历史，重阳佳节都有饮菊花酒的习惯，而以往的菊花酒自酿的比较多，菊花酒具有养肝、明目健脑的功效，是重阳节必需品，那么菊花酒到底该怎么做呢？自酿菊花酒又有哪些注意步骤和事项呢？
菊花酒的做法：
用料：菊花2000克、大米3000克、甜酒曲（主料）；地黄1000克、枸杞子500克、当归500克（辅料）
为什么喝了菊花酒能长寿治百病。如今，喝药酒养生，越来越盛行。在所有的养生药酒中，很多人喜欢饮用菊花酒。早在汉朝，饮用菊花酒便成为民间风俗习惯。有相关记载称：饮菊花酒，能长寿，还能治百病。下面我们一起来看看，菊花酒有哪些养生保健功效吧!
为什么喝了菊花酒能长寿治百病
中医认为，菊花酒具有较高的药用价值，可以明目、治头昏、，有、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。晋代陶渊明有“酒能祛百病，菊能制颓龄”之说。《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”明代医学家李时珍指出，菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。明清时代，菊花酒中加入多种草药，其效更佳。
枸杞菊花酒功效与作用有哪些？中医认为枸杞子味甘性平，入肝肾二经，《神农本草经》列为上品，《药性记》称其“补精气诸不足，易颜色，变白，明日，令人长寿”《本草经疏》认为“枸杞子，润而滋，能退热，而专于，润肺，生津，，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品”。
目前临床上主要作为滋肾强精，补肝明目，润肺生津，养神益智药使用;菊花功效疏散风热、清肝明日，且通利血脉作用，也是古代服食家常用之品，方中更用麦门冬养阴润肺，清心除烦，益胃生津，。
药剂一
今天是二十四节气中的第十七个节气——寒露，进入这个节气也表示着秋季时节的正式开始。很多地方为迎接这个节气会有诸多习俗，例如登高、喝菊花酒等。那么，寒露为什么要喝菊花酒呢？菊花酒又是怎么酿制的呢？
寒露为什么喝菊花酒
每个季节都在寻找适合它精神气质的花。寒露到来的农历九月又称菊月，是菊的月份。和大多数春夏盛开的花不同，菊花是反季节的花，越是霜寒露重，越是菊花开得较艳丽的时节。因此，很多地方也会在这个时候有饮菊花酒的习俗。
菊花酒的酿制