导语
红酒搭配小吃也随着红酒的普及而变得遍地开花，小吃当中，就数青橄榄，咸花生和臭豆腐这些较出名了，那么你知道这些小吃较适合搭配什么样的红酒吗？我
红酒搭配小吃也随着红酒的普及而变得遍地开花，小吃当中，就数青橄榄，咸花生和臭豆腐这些较出名了，那么你知道这些小吃较适合搭配什么样的红酒吗？ （推荐阅读：红酒搭配零食，煲剧党福利！）
1.薯片、薯条+干型起泡酒
许多人都喜欢吃炸薯片和薯条。通常，薯条和薯片都含有各种盐和添加剂，吃多了会觉得咸，所以可以尝试用传统方法酿制的干型起泡酒。一杯卡瓦（Cava）或者克雷芒（Cremant）充满细腻的泡泡，轻轻松松地解渴。
2.青橄榄搭配品丽珠
红酒搭配肉类已经很寻常，红酒搭配蔬菜也很寻常。那么，你见过红酒搭配零食吗？没错，你没有看错。酒友们已经发现，红酒搭配零食其实也有非常不错的味道！
1.鱿鱼丝搭配马贝克干红葡萄酒
干柴般的鱿鱼丝可能是办公室较受欢迎的零嘴，可是在酒局中出现就未免成为较恶搞的破坏王。经过酒液的洗礼，无所遁形的海鲜味极大可能变成腥味。恐怕只有酒体丰满的酸度或甜度够猛的马贝克干红才能与之匹敌，降伏这毁三观的小食。
2.烤肉味薯片搭配蛇龙珠干红葡萄酒
爱情总是五味杂陈，情人节不妨根据爱情的味道来选择食物和红酒吧，本次推荐酸咸苦辣四味爱情食物的红酒搭配。
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热恋之选
辣味是霸道的，一入口便从舌尖蔓延开来，如尖锐利器直刺喉咙，然后侵袭胃，心，肺，犹如热恋中男女的爱。对于有辣味的食物，带些许甜味的半干葡萄酒将是很好的搭配。德国和法国的阿尔萨斯生产很多中甜白葡萄酒。带辣味的食物，如：芥末，我建议用黑比诺葡萄酒(勃艮第红葡萄酒)来搭配。这是搭配芥末的一个很好的选择，特别是在新法式橡木桶中发酵的酒。
对于爱好葡萄酒的人来说，喝葡萄酒的那些讲究是一门永远也学不完的学问。让很多葡萄酒爱好者摸不着头脑的一点，就是葡萄酒怎么跟食物搭配的问题。传统的规则说，白葡萄酒配海鲜，红葡萄酒配红肉，这些规则好像有点陈词滥调了。下面好酒网就详细为大家说说波尔多红酒搭配什么样的美食。
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波尔多红酒能够很好的与小羊肉，野味，干酪，里脊肉。如果你打算打开一瓶年轻的波尔多干红，建议醒酒1个小时，让酒呼吸。18-19℃时饮用。如果你有很好的贮存条件的话，你的优质葡萄酒还可以贮存几年。这样就可以得到更好的发展。
年轻的波尔多红葡萄酒可以搭配味道浓郁的美食。波尔多红葡萄酒有着丰腴的浆果味道，您可以在烹饪的调味汁上做呼应，比如红浆果汁配烤乳鸽和土豆泥。
红茶和酒，你有一起搭配喝过吗？有想过会有什么样的神奇效果吗？有人说酒和茶搭配起来还可以舒筋，以前古人就是拿他们来养生的。今天就跟大家说说红茶和红酒搭配好喝吗，红茶和红酒搭配的功效。
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香醇浓郁的美酒，加上可口怡人的红茶，尤其适宜气候寒冷时饮用。当然酒茶不只是可以热着喝而已，一杯具有麦香口味且又清凉解渴的啤酒红茶，也非常清新爽口。
可以加入红茶中调配用的酒种类十分繁多，一般常见的有可调配出苏格兰风味的威士忌，还有莱姆酒、兰姆酒、红葡萄酒等。这些酒香醇怡人，加在红茶之中，更能烘托出茶和酒各自迷人的一面。
有一些食物具有非凡的催情功效，使约会双方更好地享受浪漫时刻，葡萄酒便是其中之一。这样的食物被称为“性感”食物。除了葡萄酒，还有其他一些“性感”食物，如果把这些食物与葡萄酒搭配，更能起到意想不到的非凡功效。
1. 香槟+生蚝
生蚝是经典的“性感”食物。在那粗糙的外壳内是丝柔软滑的蚝肉。将蚝肉送入口中，再喝一口香槟，那是无法言喻的美妙口感。当然，香槟可不是生蚝的搭配，你也可以试试曼萨尼亚雪利酒或者夏布利的一级园葡萄酒。
2. 马尔贝克+巧克力
很多喜欢喝红酒的朋友，还喜欢配一些小吃或者零食，除了用来搭配正餐的美食，我们还可以在饮用红酒的时候搭配一些零食，红酒更容易与轻松的零食搭配，一同饮用，喝红酒搭配什么零食呢？
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红酒搭配零食之一：果仁类
在这寒冷的冬季，很多人喜欢吃辣点的食物，说到“辣”，四川可谓非常的出名，自古就有“食在，味在四川”的美誉。如果再搭配上红酒，那是再好不过的了。
四川菜的主要特点在于味型多样，善用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等主要调味品，通过不同的配比，配出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型。
泡椒凤爪
不管是中餐还是西餐都讲究开胃菜，泡椒凤爪是川菜中较负盛名凉菜啦，以麻辣有滋、皮韧肉香而着称，脆香鲜辣，开胃解腻，提神醒脑，营养丰富。