导语
夏天是喝白葡萄酒的季节,清爽的酸度带来满满的活力;夏天也是吃海鲜的季节,鲜美而饱满的青口能为你的生活增添滋味。有了这份食谱,也许你能获得加倍
贻贝也叫青口,常见于海边,是许多菜品的常用材料,而白葡萄酒煮贻贝是一种常见的菜品,制作起来简单,口感爽口,属于初中水平,白葡萄酒煮贻贝这道菜也有人称之为白葡萄酒煮青口,下面简单介绍下白葡萄酒煮贻贝的做法。
白葡萄酒煮贻贝的材料
主料:青口
辅料:欧芹、白葡萄酒
夏天是喝白葡萄酒的季节,清爽的酸度带来满满的活力;夏天也是吃海鲜的季节,鲜美而饱满的青口能为你的生活增添滋味。有了这份食谱,也许你能获得加倍的享受。 (推荐阅读:判断一款酒轻盈还是丰满的依据是什么)
一、原料:
2汤匙橄榄油、1颗黄洋葱(切成小块)、1勺粗粒盐、1/2勺黑胡椒粉、3瓣大蒜(切碎)、2汤匙番茄酱、100ml干白葡萄酒、800g青口(洗净,去半边壳)、百里香叶少许
二、烹饪方法: