导语
去日本旅行,喝美味的日本酒时,一定要搭配好下酒菜。好菜配好酒,两者相得益彰,酒也变得更加美味,那么旅游带什么酒、日本旅游可以带酒吗、日本旅游
国庆假期即将到来,好久不见的朋友聚集在一起,吃饭喝酒是少不了的。那么聚会喝什么酒呢?对于朋友聚会来说,太过于高端的葡萄酒不太适合,因为一些好的葡萄酒,醒酒的时间也比较长,朋友在一起就是要疯狂!那么朋友聚会喝什么酒呢?下面就跟着了解起来吧!
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一、起泡酒
气泡酒首当其冲,丰富的果香和喷涌的泡沫能让派对气氛高潮迭起,是烘托派对气氛的佳品。开瓶时刻“噗”的一声,就是派对开始的一个象征。
精致、美味的日式料理与传统、优雅的清酒的完美结合,无疑是一场不相上下的美妙盛宴。很多国人去日本游玩时都会选择带几瓶清酒回来,那么,去日本怎么选购好清酒呢? (推荐阅读:真澄清酒怎么样,真澄清酒制造工艺)
清酒讲究喝个新鲜,饮用日期距离所标日期越近越好。所以在日本买清酒,较好选择距离购买日期1年以内的酒。如果在日本境外购买,保存条件较好的情况下可以选择距离购买日期2年以内的酒。 (推荐阅读:一人娘清酒好喝吗,一人娘清酒口感如何)
当你买酒回家后,建议用报纸包上避光并放置于5°C -10°C的冷藏设备中储存。 需要注意的是,酒标上所标日期不是商品真正酿造完成的时间,而是指商品从酒造装备好出货给消费者的装瓶时间。
清酒是一种非常细致的酿造酒款,所以运输过程中需要注意低温与避光,而海外运输更需注意,较好是全程冷藏运输,这样可以避免瓶内劣化的风险。所以也建议大家不要选择走私过来的清酒,因为运输过程如果处理不当会破坏清酒本身的香气或口感。
日本清酒的牌名很多,仅日本《铭酒事典》中介绍的就有400余种,命名方法各异。近几年来,为适应人们饮食习惯的变化,日本开发了许多清酒的新产品。下面我们一起来看看日本清酒新品有哪些? (推荐阅读:清酒中的精米步合是什么,精米步合是什么意思)
浊酒
浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒,静止一周后,抽出上清部分,其留下的白浊部分即为浊酒。
浊酒的特点之一是有生酵母存在,会连续发酵产生二氧化碳,因此应用特殊瓶塞和耐压瓶子包装。装瓶后加热到65℃或低温贮存,并尽快饮用。此酒被认为外观珍奇,口味独特。 (推荐阅读:山田锦是什么,山田锦清酒怎么样)
《我的前半生》正在热播中,同时,日本清酒也着实火了一把。在日本,清酒品牌众多,较鼎盛时期有3000多个品牌,经过本国经济萧条及行业洗牌,如今也有1000多个品牌,大多数是地区性品牌也就是所谓的地酒。那么,日本清酒哪个牌子好,下面是日本清酒品牌推荐。
白鹤
自1743年便开始从事酿酒行业,坐落在滩五乡的御影乡。所谓“滩五乡”,是指兵库县神户市的东滩区、滩区和西宫市合并后的地区统称,有前列酒乡之名。以寒冷的冬天,以及制造清酒的优质水(宫水)和好米(山田锦)而著称,养育出众多历史悠久的传统酿酒商,比如菊正宗、福寿等等。
如果你去过日本,你会发现,无论在日本的超市还是在日式居酒屋中,都有梅酒的身影!其实,梅子原是由的长江流域传到日本,后来在日本作为一种储存梅子的手段做成梅酒被推广开来,如今已成为较流行的酒类之一,深受日本妹子的喜爱!今天跟大家普及一下日本梅酒哪个品牌好,日本梅酒怎么喝。
1、梅香百年梅酒
百年梅酒为酿酒已经近50年的水戸市的酿酒公司去年推出的梅酒。在烧酒中加入梅肉丰厚的白加賀梅,经过长时间浸泡,再加入法国产的白兰地与蜂蜜。体现了梅的酸度与香味,入口清爽,不爱喝甜酒的人也能爱上。适合与较为油腻的中华料理相搭配。
2、布袋福梅
去日本旅游的话,一升瓶装的日本酒花3000日元左右,也就相当于一罐普通啤酒,这样的性价比为何不尝试一次呢?那么,日本清酒哪个牌子好喝?
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日本清酒的厂商多达1500家左右,每个厂家都有自己的品牌。在日本将清酒厂家如此分类:我国品牌,地区品牌。
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威士忌起源于欧洲,发迹于苏格兰,却在遥远的日本大放异彩——日本威士忌作为酒界异军突起的传奇,故事也能说上三天三夜。下面跟大家分享的是日本威士忌余市怎么样,余市哪几款酒好喝。
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日本威士忌余市怎么样
日本威士忌有九个蒸馏所,分别是山崎(三得利)、白州(三得利)、余市(NIKKA),宫城峡(NIKKA)、富士御殿场(麒麟)、秩父、信州、WHITE OAK。名气比较大的是前四所,分别属于三得利和NIKKA。而这前四所里白州以外的另外三所的创立者均为传说中的日本威士忌之父的竹鹤政孝。
说起威士忌,自然就能想起苏格兰威士忌亦或是美国波本威士忌。而如今,日本威士忌也正是风头大劲之时,在由Jim Murray编写的2015年版《威士忌圣经》中,日本的Yamazaki Single Malt(山崎单一麦芽威士忌)获得了97.5分的高分,被形容为“几乎无法形容的天才味道”。日本威士忌为什么那么出名?
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独特酿造工艺
日本清酒界在经历战后的70-80年代的没落,于90年代初开始有几家酒造潜心研发,因此造就了现在日本清酒对于技术以及口感的追求。下面聊了解一下日本清酒界的清酒。 (推荐阅读:千岁鹤清酒怎么样,千岁鹤清酒好喝吗)
说到请酒的品牌不得不提号称清酒中的茅台——“十四代”。它作为日本清酒里面的较高峰,十四代的价格非常不便宜。据闻蔡澜先生在香港天际的田舍家吃烧烤,两个人喝了几瓶十四代,买单的时候就花掉了5万多港币。
有茅台自然也会有五粮液,有人把“银河铁道”说成是清酒里面的五粮液,这是不无道理的。这个和漫画同名的清酒,价钱也很不便宜,但它较大的特点是:一直要冰冻的状态,倒出来的银河铁道还必须是冰沙,这样才能喝出银河铁道那份清澈的甘美。 (推荐阅读:日本银河铁道怎么喝,银河铁道的正确喝法)
清酒中还有一款叫“黑龙”,味道甜美至极,据说还是日本皇太子较爱的清酒。宫廷御用的消息传出,本已是名酒的黑龙自此更是身价百倍, 旗下23款清酒像入石田屋、二左卫门等一军酒更是需要在当地排队预订,想要当场买到的机会几乎是零。
能够代表一种文化、一个国家的酒不计其数,如葡萄酒、威士忌、甚至是的白酒,都有着其浓厚的文化底蕴和鲜明的国籍标签。清酒也是如此,但比起国度的划分,清酒在日本本土也有着极为细分的地区区别。寻味清酒的足迹,足以带你游遍日本的版图。 (推荐阅读:一人娘清酒好喝吗,一人娘清酒口感如何)
鬼怒川伏流水(栃木县)
鬼怒川拥有群山林立的地势,其伏流水非常清澈,使得当地的清酒干辛而不辛辣的特别口感。 (推荐阅读;真澄清酒怎么样,真澄清酒制造工艺)
代表酒款:惣誉生酛纯米大吟酿