导语
什么是月米酒、什么是生期酒、桃花潭酒怎么样？月米酒是由米酒煮成的食物。适合妇女使用。妇女分娩前几天，要煮米酒1坛，一是为分娩女子催奶，一是款
月米酒是由米酒煮成的食物。适合妇女使用。妇女分娩前几天，要煮米酒1坛，一是为分娩女子催奶，一是款待客人。孩子满月，要办月米酒，少则3、5桌，多则2、30，酒宴上烧酒管够，每人另有礼包1个，内装红蛋、泡粑等物。 （推荐阅读：桑葚干怎么泡酒，桑葚干怎么吃好）
坐月子喝的米酒不是标明“米酒”的米酒。而是糯米酒。又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。 （推荐阅读：自制桑葚酒的危害，自制桑葚酒有毒吗）
中医认为：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。
对下列症状也有一定作用： 面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
什么是生期酒，生期酒是哪里的酒俗？“生期酒”是老人生日，子女必为其操办生期酒。届时，大摆酒宴，至爱亲朋，乡邻好友不请自来，携赠礼品以贺等。酒席间，要请民间艺人（花灯手）说唱表演。 （推荐阅读：河南喝酒规矩，点菜是个技术活儿）
在贵州黔北地区，花灯手要分别装扮成铁拐李、吕洞宾、张果老、何仙姑等八个仙人，依次演唱，边唱边向寿星老献上自制的长生拐、长生扇、长生经、长生酒、长生草等物，献物既毕，要恭敬献酒一杯，“仙人”与寿星同饮。 （推荐阅读：河南喝酒规矩，做客河南喝酒规矩）
时推风移，民谷活动因受社会政治、经济、文化发展的影响，其内容、形式乃至活动情节均有变化，然而，唯有民俗活动中使用酒这一现象则历经数代仍沿用不衰。
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桃花潭酒恪守传统，以良心为准绳，以精湛的技艺酿造美酒， 辛勤的汗水，孕育白酒的醇厚。桃花潭酒崇本守道，坚守传统酿酒工艺，人品醇厚，酒品才纯正，白酒的品格，酿酒人的精神。 （推荐阅读：鱼头酒是什么酒，鱼头酒要怎么喝|河南喝酒规矩）
桃花潭酒业处于东北至东南与江苏、浙江两省毗邻，西部邻近长江，为着g的江南鱼米之乡。泾县独特的砂土地上由太平湖水灌溉生长的高粱、大米、稀米、玉米、小麦成为桃花潭酒业独特的酿酒配方。 （推荐阅读：涉嫌醉驾要关多久，醉酒驾驶相关处罚规定）
酿酒主要以大米为原料，大米淀粉含量约占75%，蛋自质约占7%，脂肪醣约占1.5%和灰分约占0.6%。在淀粉中，有约20%的直链淀粉和80%的支链淀粉。玉米分为黄玉米和自玉米（其中自玉米较黄玉米更适于酿酒），是酿造自酒的常用原料。
高粱分为糯高粱和粳高粱，粳高粱淀粉主要为直链淀粉其淀粉含量高于稀高粱因而在酿酒中出酒率高于糯高粱。传统发酵的酒部离不开小麦小麦中舍有的糖化酶是传统发酵中糖化剂的主要来源。一般小麦含有水份13.84%、淀粉68.74%、蛋自质9.42%、膳肪1.47%、纤维囊4.43%、矿物质2.07%。