导语
角头鲨啤酒怎么样、角头鲨啤酒好喝吗、角头鲨啤酒介绍？对于美国啤酒，更多的人想到的是百威英博。然而，美国还有一款啤酒销售火爆，可能大家都不是很
对于美国啤酒，更多的人想到的是百威英博。然而，美国还有一款啤酒销售火爆，可能大家都不是很了解，或者说，更多的人甚至没听过这款啤酒。它就是角头鲨啤酒，今天要跟大家介绍的就是角头鲨啤酒怎么样，角头鲨啤酒好喝吗。
角鲨头90min IPA有可能是全美销量较大的double IPA，在beeradvocate上是被打分较多的double IPA，目前超过1万4千次。当初，角鲨头的60 min和90 min刚进入国内市场的时候，国内的IPA市场还很小，精品不多，尤其是美国的IPA／double IPA更是凤毛麟角，所以这两款酒一进来就把大家震惊了。当然这两款酒本身的素质也是相当高，如果价格合适，做口粮IPA／double IPA非常好。
另外说说角鲨头的工艺。常规酒里的61居然是用60 min的基酒和酿葡萄酒用的syrah葡萄一起酿造的，是啤酒和葡萄酒的杂交品种。另外，他们的常规酒里还有过桶陈酿的double IPA－Burton Baton；过桶陈酿的棕艾－Palo Santo Marron；重酒花版本的棕艾－India Brown Ale；这些酒都是非常有创意，有想象力的，甚至可以说是世界上独占鳌头的。
在美国其他酒厂还真是很少看到这么多有颠覆性的酒款。很多人都非常非常钦佩他们的创造力和想象力，也许酿酒师的智慧或者说是人类的智慧这才是craft beer真正吸引人的地方吧。
似乎每个历史悠久的精酿啤酒厂都会有一段可以流传后世的经典故事。就像今天的主人公——Sam Calagione。在90年代初遍地机遇的美国，他并没有传奇般地从洗碗工变成百万富翁，也没有神话般地捡到一枚幸运金币，从此心想事成。而是从一家名叫角鲨头的业余小啤酒屋跻身成为美国排名前20的较大精酿啤酒厂之一。
如今，角鲨头精酿啤酒公司拥有24公顷厂房。在未来两年内，公司计划投资超过5000万美元扩建啤酒厂，并将产能从原先的2.1万千升扩大到5.87万千升。
每当Sam Calagione回忆起从当初美国较小的啤酒屋到如今的生产规模时，他始终觉得这是一场漫长且疯狂的旅程：“我们现在能买得起较好的设备，每次看到运行中的克朗斯生产线，我都能感到非常自豪。啤酒一直是我们企业的生命之血，而克朗斯公司就是输送血液的大动脉。”
在他眼中，推动一家啤酒厂取得成功的因素是对质量的把控、产品的稳定性以及通过自主创新在市场上进行区分。“这三点的前两点也可以通过世界的机器创造。因此克朗斯公司对于我们来说非常重要。”
角鲨头啤酒风靡美国，受到美国公民的热捧。不知道什么时候，国内的啤酒迷们也深深爱上这个牌子，那么，角头鲨哪款好喝呢？我们一起来看看。
角头鲨90分钟啤酒
香气非常高扬，浓郁的酒花香扑鼻而来，有点像橘子皮和青草混合的香味。入口首先感觉到的是柑橘的味道，然后是苦和淡淡的麦芽的甜，味道非常丰富，层次也很分明，杀口感强。回味里酒花的香味很持久，苦和甜都不明显。
角头鲨60分钟啤酒