导语
白兰地杯天生就有一种贵族的气息,真不愧是为盛装白兰地而设计。下面给大家介绍白兰地杯的拿法,白兰地杯怎么拿,白兰地杯和红酒杯的区别。
白兰地酒和红酒通常都被我们称之为洋酒,而这两种酒无论是从口感、度数、喝法以及酒杯都有着一定的区别,你了解白兰地酒杯和红酒杯有什么区别吗?
白兰地酒杯和红酒杯有什么区别
红酒因为品酒需要和醒酒需要较好采用郁金香杯,这种杯子方便品酒者闻其味道,一般红酒对温度有极高的要求,温度太高会直接影响红酒的口感,所以红酒一般都用高脚杯,红酒一般倒酒标准为酒杯的四分之三,所以一般红酒几口就能喝完。
白兰地酒精度数较高,对温度也没有太大的影响,所以一般的普通酒杯即可,而许多人饮用白兰地会加冰或者加温,所以白兰地的酒杯杯壁一般较厚,杯肚较大,而且一般没有杯脚,倒酒一般是一般为限,在一半之下。
白兰地较初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。狭义来讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。它是一种烈性较强的蒸馏酒。
白兰地是一种高雅、庄重的美酒,因此在饮用的时候也要注意它酒杯的选用。品尝或饮用白兰地的酒杯,较好是郁金香花形高脚杯。这种杯形,能使白兰地的芳香成分缓缓上升。斟酒不能太多,至多不超过杯容量的1/4,要让杯子留出足够的空间,使白兰地芳香,在此萦绕不散。这样就能使品尝者对白兰地中的长短不同、强弱各异、错落有致的各种芳香成分,进行仔细分析、鉴赏和欣赏。
酒杯的拿法是个简单的课题,但是,简单的事情未必人人都能做对,就连影后李冰冰,也因为拿酒杯的方法不对而贻笑威尼斯电影节。
参照下面的酒杯拿法,看看你拿对了吗?
◎葡萄酒杯