导语
葡萄酒是果酒中历史悠久、产量大宗的一种。要成为品酒高手，除了掌握必要的理论知识，更重要的是掌握的选购技巧。
所谓果酒，即是以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵配制而成，酒精度在7%～18%（V/V）的发酵酒。那么，我们在选购时要注意什么呢？
选购优质果酒的5个小窍门：
1、产品名称
根据产品的定义，名称应该为“果酒”。
购买香槟对于普通的葡萄酒爱好者来说是一大挑战，香槟区有超过1万家酒庄，香槟酒品牌繁不胜数，每年产量约3.3亿瓶，出厂的价格从10欧元起到过千欧元不等。选择香槟酒品牌当然是较有品质，但是要知道，普通的香槟已经很昂贵了，稍稍有点名气的肯定过千元人民币，香槟酒动辄数千，甚至过万，那么怎样选择优质香槟呢？
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1.香槟如何挑选?
2.选购香槟的时候 我们应该从哪些方面衡量
临近春节，又到了大采购的时候了，很多人都要买上几瓶白酒回家过年。但是市面上那么多的白酒，你知道怎么挑选吗？
广大消费者在选购、饮用白酒产品时应注意以下几点：
（一）消费者在选购白酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的独特风格。具体选择时要注意：
1.看外包装箱。优质酒用的外包装箱整齐，坚硬，箱内有防震、防撞的间隔材料，箱体图案印制精美，字迹清楚。
酒，主要原料有稻米、黍米、玉米、小米、小麦等，再经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产的发酵酒。黄酒酒精度低、耗粮较少、富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和对人体有益的矿物元素，营养丰富。
消费者在选购黄酒时应注意：
干白葡萄酒多为微黄带绿，干红葡萄酒也有深红、宝石红、砖红等多种颜色。红酒的色度随红酒的藏酿而变化，新酒通常为深红色，藏酿酒杯边处的颜色变浅，并带有淡棕色，就如秋天的枫叶般。
红酒的质地通常是用其粘度术语来描述的，较为人知的是粗纹（leg），即附在杯边的油状的液体滴珠。粗纹反映了葡萄酒的酒精度数和甘油含量及颜色提取的程度。对于壮实的葡萄酿制的红酒，如温热气候中生长的卡本妮萧伟昂，粗纹是好现象，但对于敏妙的红勃艮第，粗纹说明酿酒手法过重，且过于依赖加糖。发暗失去光泽的干红葡萄酒不宜选购。
一瓶典雅别致晶莹剔透的葡萄酒本身就是一种艺术品，犹如闪烁着钻石版的光芒在特殊的情调中出场与各种奢华场所，而在各种奢华场所中，手里面的那杯葡萄酒或如红宝石般闪耀或如皇冠版光彩绝伦。现在，葡萄酒对于追求小资生活，或者是追求品质生活的人来说，不仅仅是一种饮料，而是代表生活品味，代表生活的格调的象征。接触过葡萄酒的人，就算是平民都依然可以变成精神贵族哦。
你们知道么，葡萄酒是果酒中历史较悠久，产量较大的一种酒了，要想更好的进行品酒，除了掌握必要的红酒知识，选择适当的红酒是很重要的，在这里就给大家介绍一下你所不知道的葡萄酒选购技巧哦。
细读瓶外标
葡萄酒瓶身的标签用来向消费者介绍葡萄酒的产地、出厂日期、级别、原料等方面的信息。酒的品质越优良，那么酒标内容也会更为和丰富。了解葡萄酒的较佳方式是收集已享用过的葡萄酒酒瓶上的标签，许多知识都可以从瓶上的标签中学到。
一瓶高雅别致、晶莹剔透的葡萄酒本身就是一件艺术品，闪烁着水晶钻石般的光芒，在特殊的情调中款款出场。而绅士贵妇于奢华场所中，万不离手的那杯或宝石红或浅金黄色葡萄酒的画面更是经典绝伦。其实对于现今的小资来说，葡萄酒早已不仅仅是一种饮料，而成为了生活格调与风尚品位的象征。通过与之亲密接触，一介平民也可以成为精神贵族。
葡萄酒又称列酒，是果酒中历史较悠久、产量较大宗的一种。要成为品酒高手，除了掌握必要的理论知识，更重要的是掌握的选购技巧。
细读瓶外标
葡萄酒瓶身的标签用来向消费者介绍葡萄酒的产地、出厂日期、级别、原料等方面的信息。酒的品质越优良，那么酒标内容也会更为和丰富。了解葡萄酒的较佳方式是收集已享用过的葡萄酒酒瓶上的标签，许多知识都可以从瓶上的标签中学到。
葡萄酒是果酒中历史较悠久、产量较大宗的一种。要成为品酒高手，除了掌握必要的理论知识，更重要的是掌握的选购技巧。
细读瓶外标
葡萄酒瓶身的标签用来向消费者介绍葡萄酒的产地、出厂日期、级别、原料等方面的信息。酒的品质越优良，那么酒标内容也会更为和丰富。了解葡萄酒的较佳方式是收集已享用过的葡萄酒酒瓶上的标签，许多知识都可以从瓶上的标签中学到。
法国穆顿罗思柴尔德庄园曾收藏毕加索的作品“巴卡那”(酒神侍女的名字)。直到毕加索去世，他的后人才同意将其作为酒标。1973年并不是一个葡萄生产的好年份，该年所酿的酒品质平平，却因毕加索的名作上了酒标而被竞相收藏，看来酒标本身的魅力也不小。
白葡萄酒
选择白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒。这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿或浅黄或禾杆黄，颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。
红葡萄酒
选择皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的葡萄酒。这类酒的色泽应成自然宝石红色或紫红色或石榴红色等，失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
葡萄两个字听起来就是一个悦耳的名称，而葡萄酒更是让我们想到了品味生活。一瓶高雅别致、晶莹剔透的葡萄酒本身就是一件艺术品，闪烁着水晶钻石般的光芒，在特殊的情调中款款出场。而绅士贵妇于奢华场所中，万不离手的那杯或宝石红或浅金黄色葡萄酒的画面更是经典绝伦。其实对于现今的小资来说，葡萄酒早已不仅仅是一种饮料，而成为了生活格调与风尚品位的象征。这里通天酒业带您一同与葡萄酒亲密接触，哪怕我们只是一介平民也可以成为精神的贵族。
葡萄酒又称列酒，是果酒中历史较悠久、产量较大宗的一种。要成为品酒高手，除了掌握必要的理论知识，更重要的是掌握的选购技巧。
葡萄酒选购技巧——细读瓶外标
葡萄酒瓶身的标签用来向消费者介绍葡萄酒的产地、出厂日期、级别、原料等方面的信息。酒的品质越优良，那么酒标内容也会更为和丰富。了解葡萄酒的较佳方式是收集已享用过的葡萄酒酒瓶上的标签，许多知识都可以从瓶上的标签中学到。