导语
拉菲-罗斯柴尔德酒庄是波尔多，也是世界上的酒庄和酒。下面重点介绍波尔多酒庄排名，波尔多八大酒庄，波尔多酒庄有哪些
在波尔多葡萄酒的酒标上，我们常能看到各个酒庄的图，常常是以城堡的形象出现，其实在波尔多，这里的酒庄建筑往往是风格多样，既有古典的城堡，也有时尚的现代建筑。请跟着本文一起穿梭于波尔多，游览这些设计独具匠心、貌美又能干的酒庄建筑。 （推荐阅读：小鹰甜白葡萄酒怎么样，小鹰甜白葡萄酒好喝吗）
1. 玛歌酒庄（Chateau Margaux）
玛歌酒庄是波尔多的5座一级庄之一。庄主科琳·门泽罗（Corinne Mentzelopoulos）既尊崇传统的建筑设计，也展望未来，邀请大名鼎鼎的建筑师诺曼·福斯特（Norman Foster）来打造一座新的酒庄设施。玛歌酒庄主楼的外观典雅大气，结构优美，新建的酿酒设施则沿用了其屋顶设计，内部也不乏先进的现代化酿酒设备。 （推荐阅读：过了十年保质期的葡萄酒还能喝吗）
2. 多米尼克城堡（Chateau La Dominique）
做为世界上较大的美酒之乡，波尔盛产的葡萄酒较为有名。波尔多葡萄种植面积居法国三大葡萄酒产区之首；波尔多年产葡萄酒7亿瓶，
提到葡萄酒，无不想起波尔多酒庄，谈到波尔多酒庄，又何常不会提起葡萄酒。特殊的地理位置以及气候条件为葡萄的生长提供了得天独进厚的条件。以优质的葡萄酿造的葡萄酒得到了世界范围内的认可，很少有人不知道波尔多的葡萄酒。波尔多人是泡在葡萄酒里长大的，波尔多是一个生在味蕾上的城市。波尔多因此也被称为世界葡萄酒中心，每两年一度，波尔多葡萄酒行业协会举办盛大的酒展-Vinexpo。
波尔多(Bordeaux)，法国西南部城市、港口。位于加龙河（Garonne）下游，距大西洋98公里。1870、1914和1940年曾为法国所在地。
波尔多坐落在加伦河（Garonne）的南岸，是一个很传统的法国城市，它那碧水蓝天，得天独厚的自然环境，在法国。繁忙的港口贸易，又使得它多了很多和外界交流的商机，让这里的人富足起来。
法国波尔多各大酒庄的新葡萄酒价格均纷纷上涨。其中，有的涨至税前每瓶５００欧元，有的涨至税前每瓶５５０欧元。
据法国葡萄酒业内人士介绍，到２０１１年交货时，加上税和批发商与零售商的加价，波尔多新葡萄酒零售价将超过每瓶１０００欧元。
专家认为，２００９年份的波尔多新葡萄酒被认为非常出色，甚至比被赞扬为新世纪较佳的２００５年的成色还好。目前对法国名酒的采购需求主要来自英国、德国和瑞士。买家订购的２００９年份的新酒一般将在２０１２年年中拿到。
的波尔多酒庄采用了E-Provenance技术，在分销和贮存的过程中追踪葡萄酒。该项技术是追踪和检测葡萄酒的下落，以此来报告所有者该瓶酒的状况，从而起到葡萄酒质量的目的。这项新技术吸引了波尔多20多个酒庄的兴趣，例如Latour，Lafite，Margaux，Palmer和HautBailly，有些酒庄已经开始使用了。
E-Provenance的总裁EricVogt告诉《品醇客》说：“E-Provenance不仅起到防止假冒葡萄酒出现的情况，而且还可以预防在运输过程出现瓶子碰损的情况。”“在贮存过程中，它还可以预报葡萄酒所处的温度。”EricVogt接着说。
该项技术是由美国Purdue大学的ChristianButzke发明的。他从上个世纪的90年代就着手研究了。Butzke说：“许多酒庄只重视葡萄种植和酿造的过程，以为这样就可以酿造出好酒。其实，分销和贮存的环节同样重要。”
该项技术在问世之初曾一度不被酒商们重视。直到现在葡萄酒价格一再上涨，酒商们才意识到运输和贮存的环节同样很关键。如果在运输的环节上葡萄酒出现渗漏的情况，之前所做的工作的也是徒劳。基于这点，许多波尔多酒庄开始使用这项葡萄酒追踪技术。
波尔多是一个有着悠久葡萄酒酿造历史的城市。我乘火车或者长途汽车行驶在波尔多郊区，视野中浮现出一望无际的农田被一片片葡萄园所代替的景象。河谷阶地，缓坡丘陵，田野上到处都可以见到行行整齐的葡萄架。在灿灿的阳光下，葡萄叶绿得耀眼，一串串葡萄紫得令人陶醉。
走进庄园，热情好客的酒庄工作人员立刻笑盈盈地迎上前来，引着你走向酒的王国。他会不停地向你介绍葡萄酒的文化和历史。自古以来，葡萄种植业和酿酒业是当地主要农业生产活动之一。目前波尔多地区共有11万多公顷葡萄园，形成一条南北105公里，东西130公里的葡萄种植带，共有3万多个葡萄园，2.3万葡萄农户。平均每年产8亿瓶葡萄酒。波尔多已成世界上较大的葡萄种植和葡萄名酒产地之一。
跟着酒庄工作人员漫步于青翠的葡萄行间，眼前一片葡萄的碧波海洋，颇有诗情画意；酒窖内的酿酒工艺更是令人大开眼界；穿梭于码放整齐的重重叠叠的橡木酒桶之间，那一阵又一阵飘然的醇香，让我陶醉在芬芳的氛围之中。从古代的橡木榨机，橡木酒桶，到现代化的不锈钢酿酒设备；从家庭手工作坊工艺到现代化的流水生产线，都是应有尽有。
结束了生动有趣的实地参观，热情的工作人员就把我领进了展示厅。呵，我就要亲身品尝一下这个酒庄的不同品种的葡萄酒，这才真正地进入了精华之处。品尝葡萄酒很有讲究，要观色、闻香、尝味，还必须有专门的器皿。观色要用一种银质浅底小杯，在灯光或日光下鉴别，以显出均质红宝石透明光泽为佳品。然后用高脚酒杯盛酒，手持杯底轻轻晃动，观察酒是否均匀地顺杯壁流下，均匀下流杯壁者为佳品。闻香，更是一门博大精深的学问，不到一定的修行是不知道其中奥秘的。据说，葡萄酒由多种香味组成，能分辨出不同的味道为高手。我经常佯装将酒杯晃来晃去，在鼻子之间反复嗅来嗅去，但是说心里话，这是应了那句外行看热闹，内行看门道的俗语。
上月，正在法国乡间流连的我，听朋友说要开车去波尔多逛逛酒庄。我这个红酒“业余爱好者”马上加入。
搭朋友的顺风车从布列塔尼地区出发南行，一路直奔波尔多。虽说从布列塔尼到波尔多的车程将近7个小时，但一想到要去一个历史悠久的酒庄以及可以品尝到无数的美酒，我们便倦意全无。
波尔多的红酒早已享誉，每两年一次的波尔多酒展更是令波尔多变成一个酒的世界。酒展规模之大，品种之多，对于我来说，简直就是有点“刘姥姥进大观园”的感觉，所以我情愿直奔主题，到附近有特色的酒庄看看。
大家知道法国酒主要由波尔多、勃艮地等几个大区主宰，但在波尔多的周边地区其实还有很多各有特色的产区，如在SaintEmilion和Pomerol的附近，一些酒庄采用了严谨的生产方法，同时由于相似的气候和环境条件，所以也酿造同等品质的红酒，但价格会便宜一些。ABZAC酒庄就属于这一类。