导语
本文重点介绍咸亨黄酒怎么样,咸亨黄酒产地,咸亨黄酒的喝法
黄酒是世界上古老的酒类之一,源于且唯有之与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,人独创酒曲复式发酵法开始大量酿制黄酒。然能被国内酿酒界公认为的和能代表黄酒总体特色的则首推绍兴黄酒!
清光绪甲午年(公元1894年),鲁迅堂叔周仲翔等在绍兴城内的都昌坊口开设一家小酒店。店主从《易经.坤卦》之《彖传》“含弘广大,品物咸亨”句中,取“咸亨”两字为店名,寓意酒店生意兴隆,万事亨通。鲁迅先生在《孔乙己》《风波》《明天》等小说中,把咸亨酒店作为重要背景,使咸亨酒店名扬海内外。古老而年轻的咸亨酒店,成为了绍兴城市的客厅,文化旅游休闲的地标。借此品台,咸亨酒店引入民间“拼酒”之习俗,运用现代科技手段,率先研发出了有别于传统口味的黄酒新品,并以太雕王、太雕、太雕十六、镶春等系列商标冠名。
1998年11月建立咸亨酒店食品厂,并形成规模生产。2001年11月扩建迁址袍江工业区,改名为”咸亨酒店食品有限公司”2012年咸亨食品旗舰店入驻淘宝天猫。2016年入驻淘宝集市开设企业店铺 。
太雕酒是以鉴湖水、糯米、小麦为原料按传统工艺酿造,经多年储藏,按比例勾兑,酒质醇厚,香气浓郁的独特品种,令人回味无穷。绍兴黄酒营养丰富,而且具有蒸馏白酒不具备的增加营养和调节营养的双向功能。
太雕酒是绍兴咸亨酒店注册专利的传统黄酒,由绍兴县咸亨酒业有太雕酒是绍兴咸亨酒店注册专利的传统黄酒,由绍兴县咸亨酒业有限公司按照传统工艺酿造,经8年以上陈酿储藏。自用吃喝全部相宜,按比例勾兑,酒质醇厚,香气浓郁,品种独特,历史悠久。
“咸亨”牌系列黄酒产品以精白糯米、优质小麦和鉴湖源头水为主要原料,采用传统工艺酿制“咸亨”酒,产品以橙黄清澈、芳香馥郁、甘鲜醇厚的独特风味扬名内外,其中太雕酒更是咸亨黄酒中的精品。
太雕酒很好入口,因此深受广大酒客的喜爱,适应人群比较广泛,无论你之前喝的是黄酒还是白酒、红酒、啤酒,太雕酒都适合你的口味。
邀三二知已,置四五小菜,浅斟慢饮黄酒,那是人生的一种旨趣
你不知道的介休
咸亨涌黄酒,较好较贵的黄酒曾经在介休
较好较贵的黄酒曾经在介休,介休失去的可能是一个可以比肩汾酒茅台的酒类品牌。大多介休人已经不知道,介休历史上曾经有一个无比辉煌的酒类品牌,咸亨涌黄酒。
咸亨涌黄酒,清朝咸丰年间创于山西介休义安村,兴盛于清晚期和民国初期,据介休县志记载,曾于民国18年(公元1929年)获得巴拿马博览会银奖。民国初年曾出口日本,东南亚等十二个国家。介休八珍中的黄酒,就是咸亨涌黄酒。
绍兴黄酒享誉我国,说到绍兴黄酒,很多人会想到几个比较有名的黄酒品牌,比如女儿红、古越龙山、会稽山等。今天给大家介绍绍兴的另一款黄酒——咸亨黄酒,本文主要讲述了咸亨黄酒怎么样,咸亨黄酒产地。西塘黄酒怎么样,西塘黄酒产地
咸亨黄酒产地
古越绍兴,人杰地灵,黄酒文化,源远流长。以生产“咸亨”牌绍兴黄酒的绍兴县咸亨酒业有限公司座落在素有水乡、桥乡、酒乡之称的绍兴着名书法-兰亭。环境宜人,水质清纯,为酿制绍兴酒提供了得天独厚的优质水源。
咸亨黄酒怎么样